【本文由小黑盒作者@回不去の记忆于09月16日发布，转载请标明出处！】

近日，美食博主真探唐仁杰在抖音图集发布内容称“干了20年也觉得没希望，没意思”。

2025年9月15日，真探唐仁杰在抖音图集发布内容称“我干了20年也觉得没希望，没意思，细聊更难受”。

“这两天预制菜闹的轰轰烈烈，那些厨房里几乎没有调料，几乎不用刀！那些人的工作机器人都能干，而且干的更好！我不为餐饮，我为了厨房里的这个行业感到悲哀，这个行业将来的路会越来越窄”。

二十年的手艺，曾是餐桌上的底气，如今却要面对“机器人能替代”的失落。

预制菜确实让餐饮跑得更快了，但如果快到忘了厨师对食材的那份较真、对风味的那份琢磨，是不是也丢了餐饮最该有的温度？

工作的老唐