还敢随便吃鸡蛋？牢记这3点吃“鸡蛋禁忌”，可惜好多人还不懂！

鸡蛋是我们生活中最常吃到的食物，它不仅价格便宜，营养还很丰富，也因此受到了不少人的喜爱。但大多数人对鸡蛋都存在误区，认为无论用什么方法，只要把鸡蛋吃到肚子里就能补充营养，其实并非如此。关于吃鸡蛋这件事也有很多禁忌，若不小心吃错了，不仅无法滋养身体，还可能会给身体带来麻烦，下面就来为大家分享3个吃鸡蛋的注意事项。

一、吃鸡蛋的好处有哪些？

都知道吃鸡蛋有利于身体健康，但不清楚吃鸡蛋的好处体现在哪里？其实经常吃鸡蛋的好处非常多，首先就是能提升记忆力，由于鸡蛋中含有大量卵磷脂和甘油三酯，卵黄素等物质，这些都是神经系统发育中必不可少的存在，经常补充这些物质就能让神经系统发育更完善，还能提升记忆力。

其次就是能延缓衰老，人的一生总会经历生老病死的过程，但并非所有人都能直面衰老，毕竟眼睁睁看着自己容颜消逝确实是件残忍的事，有些人为了留住容颜不惜动用科技手段。其实食疗远比手术更有效，延缓衰老最简单的方法就是每天一个鸡蛋，由于鸡蛋中的营养物质非常全面，几乎涵盖了人体所需的各种营养成分，当营养足够，皮肤的衰老速度就会减慢。

此外，经常吃鸡蛋也能提升减肥几率，有些会纳闷鸡蛋跟减肥有什么关系呢？其实这两者之间的关系非常大，要知道鸡蛋中含有大量优质蛋白物质，尤其是氨基酸成分与人体所需的比例10分接近，吸收率能够达到90%以上。当蛋白质和其他成分被人体吸收后，就能有效延缓胃的排空速度，从而起到增强饱腹感的作用，这样就能少吃很多高热量食物。

二、吃鸡蛋的3个禁忌事项

1、鸡蛋没煮熟就吃

很多人喜欢吃溏心蛋，一口咬下去，整个蛋黄都会流出来，那种软软糯糯的口感让人难以忘怀。说白了溏心蛋就是没煮熟的鸡蛋，这种鸡蛋表面可能附着着大量沙门氏菌，长期吃溏心蛋就可能出现腹痛腹泻，恶心呕吐等情况。

2、爱将鸡蛋煎着吃

很多年轻人都喜欢将煎蛋当做早餐吃，不仅省时间，口感还很美味，像煎蛋这种食物偶尔吃一下还可以，不建议大家长期吃。因为鸡蛋在煎制过程中会摄入大量油脂，长期过量摄入就会导致体重增加，血脂飙升，还会诱发多种疾病。若一不小心将鸡蛋煎焦了，更会生成致癌物质，为了身体健康，建议大家可以将煎蛋换成水煮蛋。

3、每天吃很多鸡蛋

众所周知，鸡蛋中的营养很全面，每天一个鸡蛋就能满足日常生活需求，既然如此，那一天吃三四个甚至更多的鸡蛋，身体岂不是更好了？当然是否定的，因为鸡蛋中的胆固醇和蛋白质含量非常高，若每天吃太多鸡蛋就会增加肠胃负担，对于本身就有肠胃道疾病的朋友们来讲，反而容易加重疾病。