老王退休后，最喜欢的就是跟老伙计们聚在一起喝点小酒、吃点肥肉。身体检查时，医生告诉他得了脂肪肝，他却觉得“没啥大事”。可时间一长，他总是觉得疲乏，晚上睡不好，脸色也越来越差。邻居提醒他：脂肪肝如果不注意，可是会拖成肝硬化的。听到这里，他心里咯噔一下：到底是哪些食物，吃多了会让脂肪肝越来越严重呢？

一、肝脏坏了身体会发出哪些信号

肝脏是我们身体里的“过滤器”，每秒钟都在忙着清理血液中的毒素。如果肝脏出现问题，身体会通过一些小信号告诉你。这些信号有的看起来不明显，有的可能已经让你感到不舒服，但很多人因为没当回事，反而忽略了这些提示，等到问题严重时才后悔莫及。

1.疲倦无力

你可能发现自己比以前更容易感到疲劳，连爬个楼梯都觉得气喘吁吁，晚上睡觉也不踏实。肝脏不健康，身体的能量代谢就会受到影响，结果就是你常常感觉到累，但休息了一晚上还是恢复不好。

2.皮肤变差

肝脏是清理体内垃圾的关键器官，当它“累了”，一些毒素就会通过皮肤排泄出来，可能会导致皮肤干燥、出油或者容易长痘。如果你的脸色暗淡，皮肤没有以前那么光滑，可能是肝脏出了点问题。

3.胃口不好

吃东西没以前香了，或者吃不多就觉得很饱。肝脏不健康，食物消化吸收的效率也会下降，导致食欲减退。你可能还会感到恶心或者吃完东西后容易觉得不舒服。这种情况如果持续一段时间，千万不能忽视。

4.消化不良

肝脏帮助分泌胆汁，胆汁对食物的消化尤其是脂肪的消化至关重要。如果肝脏出了毛病，胆汁分泌就会受到影响，吃完油腻食物后，可能会觉得肚子胀、嗳气，甚至腹泻。这样不规律的消化情况很容易让你感到不适，长期下去也会影响到整体健康。

5.眼睛干涩或者发黄

眼睛是反映身体健康的窗口，肝脏不好时，血液中的废物无法及时排出，可能导致眼睛干涩、模糊，甚至出现眼白发黄的情况。尤其是白天久坐、长时间对着电脑时，如果感到眼睛不适，那可能是肝脏在发出警告。

肝脏健康问题是“沉默”的，它不会突然让你感觉到极度痛苦，但它却会通过这些看似普通的症状悄悄地提醒你。当你发现自己有这些信号时，千万不要轻视，及时就医检查，让肝脏不再“默默承受”，保护好健康。

二、这五类食物让肝脏压力山大

1.油腻食物

油炸食品、肥肉、炸鸡、炸薯条等都属于这一类。此类食物外脆内嫩，一口下去十分过瘾。然而，其富含大量饱和脂肪。若摄入过量，不仅会加重体内脂肪负担，还会使肝脏代谢不堪重负，进而逐步引发脂肪肝。

2.含糖量高的食物

比如甜点、糖果、巧克力、含糖饮料等。这些食物吃起来特别甜，满足了嘴巴的欲望，但对肝脏却是沉重的负担。过多的糖分会转化为脂肪存储在体内，而肝脏是负责脂肪代谢的重要器官。

3.酒精

很多人喜欢小酌一杯，尤其是聚会时，一杯酒几乎成了必不可少的“配角”。但是酒精对肝脏的伤害是显而易见的。肝脏堪称解毒之要腑。酒精入体，无疑会加重其代谢负荷。若长期豪饮，极易诱发酒精性肝病，随着病情迁延，最终可能恶化为肝硬化，严重危害健康。

4.腌制食物

腊肉、腌菜、咸鱼等腌制食物虽然味道浓郁，让人食欲大增，但其中含有大量的盐分和致癌物质。盐分过多会加重肾脏和肝脏的排毒压力，且过多的盐分摄入也可能引起高血压等健康问题，进一步影响肝脏的健康。而致癌物质的积累则可能增加患肝癌的风险。

5.加工食品

香肠、火腿、方便面等加工食品大多含有大量的防腐剂、添加剂和人工色素，这些成分对肝脏的伤害非常大。肝脏需对这些“化学物质”加以处理。随着时间的推移，其解毒功能或许会逐渐受到损害，进而影响身体的整体健康。而这些食物中的高盐、高脂肪，也会增加肝脏的负担。

三、养好肝靠这几个小习惯

1.保持规律的作息

夜间是肝脏进行自我修复和排毒的时间，如果你经常熬夜或者作息不规律，肝脏的修复和排毒功能就会受到影响，长期下来可能导致肝脏负担过重。

为了让肝脏有足够的时间进行自我修复，最好能在晚上10点到11点之间入睡，保证足够的睡眠时间，这样肝脏就能在深夜得到最好的“休息”。

2.适量运动

运动不仅有助于全身血液循环，还能促进体内脂肪的代谢，减轻肝脏的脂肪负担。每周进行3到4次适量的运动，比如快走、慢跑或者游泳，都能帮助肝脏代谢掉体内多余的脂肪，避免脂肪肝的发生。

3.饮食均衡

日常饮食要尽量避免高油脂、高糖分的食物，选择富含纤维和抗氧化物的食物，像蔬菜、水果、全谷物等，这些食物能为肝脏提供充足的营养，帮助其顺利完成解毒和代谢任务。与此同时，应维持饮食的多样化，确保摄入充足的蛋白质、维生素与矿物质。这些营养素对于肝脏的修复和功能的维持大有裨益。

4.减少酒精摄入

酒精的代谢对肝脏来说是一项沉重的工作，长期大量饮酒可能导致酒精性脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化。因此，最好限制酒精的摄入，尤其是那些经常喝酒的人，要定期检查肝脏功能，及时发现问题，避免酒精对肝脏的长期伤害。

5.保持心情舒畅

情绪波动过大会影响肝脏的气血流通，长期的压力和焦虑可能导致肝气郁结，影响肝脏的功能。因此，学会调节压力，保持积极的心态，适当放松自己，比如听音乐、散步或者与朋友聊天，都会帮助你保持肝脏的健康。

养肝并不是一朝一夕的事，而是需要我们在日常生活中坚持一些小习惯。只要你做到合理作息、适量运动、饮食均衡、控制酒精摄入、保持心情愉快，肝脏就会得到有效的保护，健康自然不成问题。

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超