嘉宾寄语：前路漫长，充满奇迹

霹雳

#BG

2014-2019年：重庆某高校

#工作：

2019-2021年：重庆某央企设计院

2021-至今：摆摊创业

没有最好，只有更好

从小到大，我都是立志要做警察或者军人的。然而在高考后的关键几天，由于恋爱脑（唯一一次），选择了风景园林专业，然后就被第一志愿录取。现在我不后悔，甚至有些庆幸。

建筑类专业是理性解决问题的学科，注重逻辑思维，五年的时间，从基础到高阶，内容非常丰富。课程包含练字、力学、绘画、写生、工程、摄影、植物认知等等，从理科到人文，从技术到哲学，涉及气候、地理、历史、经济、文化、艺术......所以即便我不再是园林设计师，但我似乎至少是一个生活家。

不过在整个学习过程中，有一个奇怪的现象：那就是专业课很强的同学，哪怕其他课程挂科、重修，获得的认同感总会比其他学科很强、专业能力次一点的同学高很多。以至于每一次有老师或者同学夸我的作品或者创意，我都甘之如饴。 后来我想明白了，因为我们成果是一个没有标准答案的东西，充斥着主观思维的判断和依附于灵感的幻想，没有最好，只有更好。 而人类对于美感和灵感中奖的崇拜，是没有理由也没有止境的。

最后，建筑类专业可以归于一个字：玩。它只需要你有一颗好奇而敏感的心，热爱自然，热爱生活，热爱胡思乱想，热爱行走涂鸦，热爱阅读写字……它其实不是为了培养建筑师，而是教会你如何过智识、审美、有爱的一生。

图 / 2016年去写生

因为我超爱吃麻辣鸡！

毕业后我的主要工作内容是海绵城市设计与绿色建筑咨询，在央企设计院的压力并不是很大。促使离职的原因很多，比较主要的是：

主要原因

（1）自己热爱的设计工作，落到实处的概率很小，或者说是完成率很低；

（2）颈椎、腰椎都出现了一定的问题；

（3）有很多天马行空的想法，而人生只有一次，想去体验更多的可能性。

为什么想转行卖麻辣鸡？

最质朴的原因就是：我超爱吃麻辣鸡！！！

我从小就是吃货，对味道比较敏感和挑剔，再就是麻辣鸡的创业成本较低，属于轻创业系列，适合我这一种有点创业梦但没有经验的新韭菜。

图 / 主打产品麻辣鸡

摆摊只是我销售的一个小渠道，对我来说更重要的意义是能够通过试吃等方式直接地了解到产品有哪些优点和不足，当然摆地摊也是很好的营销方式。

为此，我花了1个月的时间学做麻辣鸡块，再花了一个月摆摊，进行调整，其中包含：

（1）原材料的选择：到重庆几个大的农贸市场选货、议价、沟通送货；

（2）食品包装的大小、广告的设计、菜单设计等；

（3）办理营业执照、食品证之类的文件；

（4）提取创新点。

丰都麻辣鸡块有很多家，但基本没有一家独领风骚，所以我大概花了一个月，用摆摊的模式进行包装、味道、价格等各方面的调整。在摆摊过程中，我通过发现问题、解决问题，理清了很多头绪。

若问我付出的最大努力是什么，就是勇于直面淋漓的鲜血，清洗生鸡，徒手拔管（鸡的气管）。

图 / 第一次简陋地摆地摊

整个创业过程还是比较顺利的。或许是心态上已经做好了面临问题的准备，我一直抱着十分积极乐观的心态在做这一件事。唯一比较困难的就是，我刚离职的那段时间，不敢跟家里讲。每天早上都要假装出去上班，然后在书店里泡一整天。 直到家人发现我加班的频率急剧下降后，拆穿了我。

印象比较深刻的是在摆摊过程中，遇到的一位邻居阿姨，十分喜欢我的牛肉干（除了麻辣鸡我还有牛肉干等周边产品），后来我们成了忘年交。阿姨一开始是看上我残留的青春，加我微信准备介绍她儿子给我，不过在得知我有男友之后，我们还是有了长达2个小时的微信聊天。

一聊得知阿姨是建委海绵城市部门的前成员，而我以前是设计院做海绵城市设计的，这种小类专业能遇上，可以说都对对方有了惺惺相惜的感觉。再聊发现她还是我高中所在城市的老乡。后来我们像小朋友一样告诉对方自己家住哪一栋，甚至两个人在阳台上隔空对望，用手机开着闪光灯开心地打着招呼。

再后来，我们每次交货，都选在小区景观极好的廊桥上（因为位于我们两栋之间）。时常有一种置身于电影里的错觉，仿佛我手中的牛肉干在我们不断交易下，变成了我们友谊升温的纽带。不忙的时候，我们会在廊桥的座椅上聊会儿天，聊我的生意怎么样啦，聊她的儿子有没有找到对象啦，聊聊最近海绵城市的现状、以及最近做了些什么，想要去的地方等等。

图 / 交易牛肉干的小区廊桥

或许这也是创业收获的一部分吧： 因为要做网销，我短暂地路过了他人的人生，用自己的产品和情绪打动了他人，也被他人的生活和情绪所感染。

也是这次十分接地气的创业，让我从自己的理想国里走出来，把自己浸泡在极具烟火气息的生活里，对生活也有了更具象的感触。

想问我营业额？第一个月就4万啦

前段时间重庆超高温，我暂停了摆摊计划，主要做网络销售，通过前两个月的努力，我们的产品发往了北京、上海、海南、新疆、内蒙等20几个省，也积攒下了不少的回头客。现在的销售方式暂时是通过微信接受预定单，便于稳定地输出产品和提升产品。

知道大家都对这种食品创业的营收很感兴趣。我营业额在第一个月达到4万是出乎意料的（但也就超出了一点点），因为毕竟第一个月有很多亲友的支持，他们的支持让我十分感动，提出的建议我们也都有判断和改正。另外一部分的确来源于做地推，因为产品的缘故，我在做地推的同时也能销售，用产品说话，顾客的尝试成本也低。因为这个，也为我积攒了不少的回头客。

在近期，我收到了不少的合作要求。有分销的、也有想要跟我学习技术的，所以上升空间我还是蛮看好的，至于怎么突破，我早已想好n种对策（坏笑）。涉及商业机密，这边就先不赘述了。

做自由职业者，真的很快乐

我很满意现在的状态。自由职业者的快乐，我总算是体会到了。客户对产品的夸奖，也会让我很有成就感！我是一个间断型社交nb症，所以在营销的时候，也能感受到交谈带给我的快乐。偶尔的沉寂，也能让自己更好地休息，整理思路，选清方向。

图 / 来自顾客的好评

回想这一路，更多的应该是庆幸。

昨日种种，皆成今我，切莫思量，切莫哀。

我是一个典型的悲观的乐观主义者。譬如我打麻将，每次打赢了，高兴几分钟后我就会担心赢钱让我花掉其它方面的运气；打输了，我又会安慰自己，只花这么点钱，就可以让朋友们陪我玩一个下午，也蛮开心。

20多岁，未来的可能性好像仍是无法设限。可以念书、可以挣钱、可以环游世界...或许我现在唯一能想起来的未来设想，就是小时候在日记本写下的那几行字：我真喜欢喝鲜牛奶，长大后要养一头高山奶牛，让自己和家人每天都有喝不完的牛奶。不如养两头，生好多小奶牛，让高山上的小朋友都喝上牛奶......那么现在，在喝上牛奶之前，也让大家尝尝我热爱的麻辣鸡块吧！

欢迎大家来找我交流轻创业和美食！也希望更多人能品尝到丰都麻辣鸡块这项美食。 前路漫长，充满奇迹，祝愿在困境里的每一位建筑从业者能早日走出迷雾。

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撰文：霹雳

编辑：小樱

“本文转载自建走偏锋：

一个讲述建筑学子提桶跑路转行的公众号”