入秋之后，天气逐渐转凉，孩子的脾胃功能，容易受温差影响，变得虚弱。

不少家长，急于给孩子进补羊肉、猪肉，却不知这类肉，食油脂含量高，反而可能加重，肠胃负担。

其实入秋后，更该给孩子吃些温和滋补、健脾养胃的食材，比如山药、苹果、南瓜、芋头这类应季食材，

今天，我分享3道，简单易做又营养的儿童餐，让孩子吃饭香、身体壮。

第一道:山药苹果饼

山药健脾养胃，苹果富含果胶，能促进消化，两者搭配口感软糯，孩子特别爱吃。这道饼外香里软，带着苹果的清甜，孩子一口一个，停不下来。

详细步骤:

1.准备铁棍山药200克、苹果1个、中筋面粉50克、鸡蛋1个、少许白砂糖。

2.把山药去皮切段，上锅蒸15分钟至软烂，压成山药泥；苹果去皮去核切成小丁，和山药泥混合，打入鸡蛋搅匀，再筛入面粉和白砂糖，揉成不粘手的面团。

3.接着把面团，分成小剂子，揉圆后压成薄饼，平底锅刷少许油，放入饼胚小火煎，煎至两面金黄即可。

第二道:奶香芋泥

芋头含有，丰富的膳食纤维和维生素，能增强免疫力，搭配牛奶后，口感丝滑，营养更丰富。这道奶香芋泥，入口即化，带着浓郁的奶香味，不仅能当主食，还能当加餐，孩子每次，都能吃一大碗。

详细步骤:

1.准备荔浦芋头300克、纯牛奶100毫升、黄油10克、少许冰糖。

2.芋头去皮切小块，上锅蒸20分钟，用筷子能轻松戳透，放入大碗中，加入黄油和冰糖，用勺子压成细腻的芋泥。

3.然后分多次加入纯牛奶，边加边搅拌，直到芋泥，呈现细腻顺滑的状态，最后把芋泥装入小碗中，表面淋少许牛奶，即可食用！

第三道:南瓜蒸蛋

南瓜能补中益气，鸡蛋富含优质蛋白，蒸制的做法，能最大程度保留营养，口感嫩滑易消化，特别适合脾胃虚弱的孩子。

这道南瓜蒸蛋，入口嫩滑，南瓜的香甜，融入蛋液中，孩子吃起来不挑食，营养也能轻松补进去。

详细步骤:

1.准备南瓜1小块、鸡蛋2个、温水150毫升、少许盐和香油。南瓜去皮去籽，切成块，铺在蒸碗底部；

2.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打均匀，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，撇去表面的泡沫。

3.把蛋液倒入，铺有南瓜的蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅上汽后，放入蒸碗，中火蒸12分钟。蒸好后取出，淋少许香油即可。

【小提示】

入秋后，给孩子做饭，不用追求大鱼大肉，用这些常见的应季食材，简单烹饪，就能做出营养又美味的饭菜。

这3道食谱，步骤简单，家长在家，就能轻松操作，坚持给孩子吃，不仅能健脾开胃，还能补充营养，助力孩子健康成长