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天热没啥胃口的，一定要试试我们成都这道正宗巴适的川菜，尖椒鸡丁，一出锅就秒光
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食材
鸡胸肉300g、尖椒5根、姜蒜末、花椒。
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具体做法
鸡肉用我单身18年的左手切丁，加盐、老抽、胡椒粉、料酒、蚝油各1勺，红苕粉2勺，食用油1勺抓匀。热锅多油，七成油温下鸡丁滑炒20秒捞出。留底油爆香姜蒜、花椒，加尖椒炒30秒，倒回鸡丁，加白糖、鸡粉、生抽各半勺，猛火翻炒10秒出锅！麻辣鲜嫩，干饭神器
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