减脂期能吃水果,关键挑热量低、顶饿、升糖慢的,既能补维生素和水分,又不会让糖分变脂肪。
苹果就很合适,100 克才 50 多大卡,里面有能增加饱腹感的成分,两餐之间饿了啃一个,能少馋零食,还能帮着消化,拌酸奶或直接吃都方便。蓝莓也不错,100 克 50 多卡,吃了血糖不窜,不易堆脂肪,还能护眼睛,冰着吃或撒燕麦粥里都好。
草莓水分占 90% 多,100 克才 30 来卡,酸甜解馋,维 C 多能保皮肤弹性,还助肠道蠕动防便秘,洗的时候用淡盐水泡几分钟再冲就行。柚子 100 克 40 多卡,血糖波动小,有帮代谢脂肪的成分,饭前吃几瓣能少吃饭,但肠胃弱、易拉肚子的别多吃,吃药的先问医生。
橙子和猕猴桃也能常吃,橙子 100 克 40 多卡,能吸肠道油脂;猕猴桃 100 克 50 多卡,帮分解蛋白质,消化不费劲还顶饿。
不管吃啥水果,一天总量别超 200-350 克(大概两三个苹果),不然糖分易超标。还要避开荔枝、榴莲、芒果,这些 100 克热量超 100 卡,吃多易长肉;果干比如葡萄干,100 克热量比一碗米饭还高,全是浓缩糖;果汁没了果肉纤维,糖分吸收快,一杯相当于好几个水果的糖,会拖减脂进度。
吃水果最好在两餐之间当加餐,比如上午 10 点或下午 3 点,饿了垫一垫,能避免饭点吃太多;别刚吃完饭就吃,会加重肠胃负担,还易超总热量。
总之,减脂期不用跟水果 “绝缘”,选对种类、控制量、找对时间,水果就能帮着减脂,不拖后腿。
(文/枫糖浆)