近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、饮料、水产制品、酒类及肉制品等10大类食品1434批次样品，检出其中食用农产品、糕点、餐饮食品、水产制品、肉制品及饮料等6大类食品21批次样品不合格，详细信息见附表。

其中：

扬州江都区人人乐饭店，老醋海蜇头（自制），“铝的残留量”项目检验结果不合格。

针对不合格食品，已责成相关市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

部分不合格项目的小知识：

来源：江苏省市场监督管理局