我的空气炸锅在厨房角落落灰已经三个月了。去年双十一买的，当时看直播说不用油也能做脆皮鸡翅，还能解冻烤红薯，想着比油炸健康。结果用过三次就闲置了，最近发现小区很多年轻邻居的空气炸锅都放在柜子顶上，看来这不是我一个人的问题。

最近听朋友说有人因为清洁问题直接扔了，还有人抱怨做菜总不够熟。这让我想起前阵子去表姐家吃饭，她家那台红色空气炸锅还在原包装箱里，说是买回来试了两次就再没碰。看来现在空气炸锅真成了一些家庭的摆设了。

清洁麻烦到不行。我家那个蓝色小圆筒，每次做完薯条都得花半小时擦里面。转圈的风扇叶片上全是油，特别是加热管周围，油渍硬得像水泥，用水冲都不行。上周我想了个办法，拿旧牙刷蘸洗洁精来回刷了二十分钟，才勉强把表面擦干净。

隔壁王阿姨说她家空气炸锅底部都开始发黄了，她说可能是油垢没清理干净。还有个网友在论坛吐槽，他家机器用了半年，现在里面总有股怪味，就算空炸一会还是臭烘烘的。厂家宣传的“一擦即净”好像只是说炸篮好洗，那些看不见的地方根本没法弄。

容量太小是硬伤。我们家四口人，上次用空气炸锅炸鸡翅，5升的锅一次只能炸六七块，得分三批弄。等第一批炸好了，第二批还没开始，第一批已经凉透了。楼下卖煎饼的大叔说，他那个商用机器一小时能出五百个炸串，咱们家用的这玩意儿就是玩。

前两天我特意去电器城看了下，大容量的要一千多，而且占地方。有个推销员说很多人买了大号的，结果发现根本放不进橱柜，最后退货了。有个戴眼镜的大哥在边上嘀咕：“这不是坑钱吗，买小的不够用，大的又买不起。”

安全隐患确实存在。上个月小区有户人家用空气炸锅时突然跳闸，家里冰箱电视全停了。物业说他们家电线太老，不敢同时用大功率电器。后来邻居们私下议论，说现在年轻人总买一堆小家电，电压扛不住。

还有朋友说他买的杂牌子三个月就坏了，加热管直接烧红了，吓得赶紧拔插头。网上有人说便宜的空气炸锅就一层铁皮，隔热层太薄，夏天用的时候摸着烫手。

说实话，空气炸锅做出来的东西确实不太行。上周我和同事比赛做蛋挞，用传统烤箱的三分钟就能出炉，用空气炸锅的要八分钟，还是中间没熟外面发苦。同事尝了口说我这个像半生不熟的橡皮。

网上很多人说空气炸锅做的鸡腿不够酥，金针菇总是湿漉漉的。还有测评说其实还是要刷油，不然烤出来跟纸一样干。那干嘛不用炒锅呢，直接放油煎更快。

最近看到有商家推出带玻璃窗的新款，号称能随时看食物。但我同学买回来试了，说光线太暗根本看不清，还不如蒙着眼猜。有个设计师朋友说欧洲那边都在研究可视化设计，咱们这儿好像还在摸索阶段。

听说有些品牌开始出双层的，容量大点。不过价格翻倍，而且占地方。有自媒体测试说双层的做烤鸡要40分钟，效率还不如微波炉。

前几天看见有博主拆解空气炸锅，说核心部件成本就这么几百块，卖几千的太离谱。但便宜的又质量不稳，真不知道该怎么选。

有人喜欢也有人嫌弃，我楼上的李奶奶说什么也不信空气炸锅，说传统油炸传了几十代人，又香又放心。但她孙子非要买最新款，结果用了两次就送人了。

昨天路过便利店，看见现炸油条的师傅一天卖几百根，顾客都夸好吃。但空气炸锅做不出来那种劲道，可能真的要接受事实。

每个家庭需求不一样，有些人买了用得好，有些人买了就放着。反正我家的暂时先当装饰品摆着吧，说不定哪天突然想实验新菜式了再试试看。