这家店的酱板鸭，选的是湖南当地的水鸭，肉紧实，咬一口不腻。老板说，鸭子得用二十多种中草药泡，还要加十几种香料，折腾十几道工序才行。做出来的鸭子，颜色红得发亮，皮香得让人流口水，肉咬下去酥酥的，酱味直往鼻子里钻。

酱板鸭这道菜，在湖南可是有故事的。传说好几百年前，洞庭湖边有个叫湘君的男人，想哄老婆湘夫人开心，琢磨着弄了道新菜。结果这菜流传下来，成了湖南人家饭桌上的一道宝。吃一口，香得让人舍不得放下筷子。

店开在武汉，只有一家，地方不大，但干干净净。前面是柜台，摆满了酱板鸭、鸭脖、鸭爪、鸭翅，还有猪脚、贡菜、腐竹、莲藕这些下酒菜。后面是厨房，玻璃隔着，能看见师傅们忙活，全程透明，吃着放心。

酱板鸭的价格不贵，一只80块，装袋78块，味道一样好。咬一口，油润润的，肉不多但骨头特别香，嚼着嚼着满嘴都是酱香味。辣度还能自己挑，喜欢辣的选重口味，辣椒香气全渗进油里，越吃越上瘾。

除了酱板鸭，店里还有不少好吃的。贡菜脆得像在嘴里跳舞，豆笋吃着有小时候的味道，毛豆和香干也好吃得不行。老板说，这些菜都是按长沙的老配方做的，武汉人吃着也觉得亲切。

这家店在长沙开了好多家分店，生意火得不行。武汉这家是头一家，开了没多久就有了回头客。本地人说，味道正宗，吃着过瘾；外地游客也爱买，带回去当特产。真空包装能放几天，方便得很。

这家店的成功，不光是味道好，还因为它接地气。价格不贵，东西新鲜，做法还透明，谁吃了都觉得值。武汉人爱吃鸭脖，长沙人爱吃酱板鸭，现在两地的味道凑一块，擦出了新火花。