绿茶这东西,咱中国人喝了几千年,最近却被科学盯上了,说它能让人活得更健康。不是迷信,研究摆在那儿:每天喝几杯绿茶,60岁以后身体可能比同龄人好一截。想知道咋回事?接着看,咱聊聊绿茶的那些真本事。
绿茶里有个宝贝叫茶多酚,尤其是种叫EGCG的成分,特别能抗氧化。简单说,这玩意儿能帮身体挡住衰老的“攻击”。日本有个大研究,跟了九万人整整十年,发现每天喝三杯绿茶的人,心脑血管病的风险低不少。女性中风几率降了20%,男性也少了12%。这数据不是瞎编的,实打实的科学证据。
再说血糖和血脂,绿茶也有两把刷子。国内有研究发现,长期喝绿茶的人,空腹血糖控制得好,高达70%的人比不喝茶的强。还不仅如此,绿茶还能让“好胆固醇”多起来,血管更通畅。这对三高人群来说,简直是个省钱的帮手。虽说比不上药,但长期坚持,少跑医院是真。
肠胃不好的人,绿茶也能帮点忙。茶叶里的茶多酚和儿茶素能让肠道里的好菌多起来。清华大学有研究说,喝八周绿茶,肠道里的双歧杆菌和乳酸菌明显增加,肠子发炎的毛病也能少点。尤其是老年人,容易便秘、肚子胀,喝点绿茶,肠胃能舒服不少。
喝绿茶还有个好处,精神状态不一样。常喝茶的人,60岁以后睡眠稳,记性也好,体重和血压都不容易飙。绿茶里的茶碱和咖啡因能提神,脑子清醒,干活不累。那些喝茶的老人,精神头儿足,走路都带风。谁不想老了还能这么硬朗?
不过,绿茶也不是谁都能随便喝。胃不好的人,空腹喝浓茶,胃酸一多,肚子准不舒服。缺铁性贫血的人,喝太多也可能影响铁吸收。所以,饭后一小时喝,茶别泡太浓,新茶也悠着点。别看春茶香,刺激性大,肠胃弱的得小心。
泡茶也有讲究。水温别太高,85度左右最好;别泡太久,三五分钟就行;茶叶也别反复泡十几次,那样鞣酸、草酸跑出来,喝多了伤胃还影响营养吸收。特别是老年人,牙口不好,肠胃敏感,喝茶得悠着点,别当水喝。
喝绿茶不光是喝,是一种生活方式。每天泡杯茶,静下心来喝,生活节奏都慢下来了。心理学研究说,这种规律的生活能让人少焦虑,心情好。绿茶里的L-茶氨酸还能让大脑放松,睡不着、心情烦的时候,喝一杯,舒坦不少。
不过,喝茶别跟吃药撞时间。研究发现,绿茶里有些成分可能影响降压药、抗生素的吸收。刚吃完药,隔一两个小时再喝茶,效果最好。最好把喝茶时间固定,比如午饭后、傍晚遛弯前,提神又不伤胃。
绿茶的好处,说到底是细水长流。不是喝一两次就见效,而是得坚持。那些从三四十岁开始喝茶的人,60岁以后,体检报告漂亮,精神头也足。不是说绿茶能包治百病,但它能帮你把身体调理得更平稳,少生点小毛病。
说到这儿,绿茶也不是万能的。有些人听说绿茶好,猛喝一通,想清肠、降血糖、减肥,咋可能?它不是药,靠的是长期坚持,喝得科学。茶叶别放一天不换,浓茶也别当水喝,不然睡不着、胃胀,怪谁?
咱中国人喝茶,讲究的是个“稳”字。绿茶这东西,简单又不简单。每天一杯,喝对了,能让身体悄悄变好;喝错了,可能白搭。60岁以后,想少吃药、睡好觉、心情好,绿茶可能真是个好帮手。你咋看?绿茶的好处,你试过没?