一款香喷喷的芝麻饼干，连厨房小白都能轻松搞定！几步就能做出来，健康又好吃，再也不用为零食发愁了。家有小孩的，还能带着娃一起玩烘焙，开心又省心！

烘焙现在可真成了不少人的心头好。自己动手做点饼干、蛋糕，不仅吃得放心，还能享受亲手创造的乐趣。尤其是这款无糖芝麻饼干，做法简单到不行，材料家里常有，失败率几乎为零，特别适合新手上手。

市面上的饼干花样多，但谁知道里面加了啥？自己做的，干净卫生，没那些乱七八糟的添加剂，吃着才踏实。特别是家里有小朋友的，做这个还能让娃参与，揉揉面、压压模具，培养动手能力，亲子时光别提多温馨了。

这款饼干最大的亮点是简单。只需要低筋面粉、牛奶、玉米油、芝麻几样东西，调个味儿，烤一烤就行。想吃啥味儿，自己说了算！喜欢咸口的加点盐，爱甜的加点蜂蜜，还能扔点核桃、杏仁，味道随便挑。

我这次做的是微咸芝麻味，控糖又健康，适合想保持身材的朋友。芝麻的香味一烤出来，满屋子都是幸福感。吃着酥脆，嚼着香，关键还不腻，拿来当零食太合适了。

做法简单到爆，先把牛奶微微加热，扔点酵母进去搅匀。接着把这牛奶倒进低筋面粉里，边倒边搅，弄成絮状就行。然后加点玉米油和熟芝麻，揉成一个面团。芝麻最好稍微碾一下，香味更足。

面团揉好后，包起来放半小时醒醒。如果家里温度低，比如不到20度，就多放一会儿。醒好的面团擀成薄片，用模具或者瓶盖压出小饼干的形状。别嫌麻烦，压得整齐好看，吃起来心情都好。

压好的小饼干摆进烤盘，记得拿叉子在每块饼干上扎几个小孔。这一步特别重要，能让饼干受热均匀，不鼓包。烤箱调到150度，烤15分钟左右，香喷喷的饼干就出炉了。晾凉后装进密封罐，能吃好几天。

烤的时候得盯着点，每家烤箱脾气不一样。有的火大，容易糊，有的慢悠悠，半天不上色。勤看看饼干的颜色，稍微金黄就差不多了，调整下时间或温度，准没错。

这款饼干不光好吃，还能当个小礼物。送给朋友、邻居，拿得出手又实惠。自己做的，带着心意，谁吃了都得夸你手艺好。关键是成本低，材料简单，随时想做就做。

你是不是也心动了？赶紧找个周末，试试这款芝麻饼干吧！材料准备好，烤箱一开，半小时不到就能吃上。想加点啥口味，发挥你的创意，厨房就是你的舞台！快去试试，保准你爱上这感觉。

校对 黄豪