小时候妈妈经常做这些家常菜吃，现在我给女儿做，传承了两代人的家常菜，能留下来的都是好味道，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

椒盐鸡腿肉

材料：适量鸡腿，1勺料酒，生抽，淀粉，黑胡椒，1勺辣椒面，2勺淀粉，1个鸡蛋，盐。

肉末粉丝豆腐

材料：一把粉丝，一块豆腐，葱蒜，猪肉末，生姜，淀粉，酱油，蚝油。

红烧狮子头

材料：适量五花肉末，葱姜末，1个鸡蛋，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，适量盐，鸡精，十三香，葱姜八角，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，水淀粉，葱花。

脆爽豆芽炒韭菜

材料：一把韭菜，一把豆芽，干辣椒，大蒜末，一把红薯粉，1个鸡蛋，盐，蚝油，生抽，老抽，鸡精。

牛肉滑鸡蛋

材料：2个鸡蛋，葱花。

牛肉腌制：生抽，老抽，淀粉，食用油。

蛋包肉

材料：猪肉末，淀粉，酱油，盐，适量鸡蛋，盐，葱花。

小贴士：

1.不吃辣椒的可以不加或者少加。

校对 黄豪