要说最让人想念的味道，还得是妈妈做的家常菜。那几道常吃的菜，看似简单，却藏着妈妈的巧思和手艺，每一口都够味儿，配着米饭吃特别香，吃着就想起家里的温暖。和我一起看看吧，记得先点赞关注一下哦！

第一道家常菜美食食谱：爆炒肥肠

肥肠提前处理干净，切小块焯水。热油爆香姜蒜，放肥肠翻炒到微焦，加生抽、辣椒面调味，最后撒点葱花就行，香辣够劲。

第二道家常菜美食食谱：青椒炒肉

猪肉切丝用生抽腌会儿，青椒切丝。热油炒肉丝变色，加青椒翻炒，放点盐和少许糖，炒到青椒断生就好，鲜香下饭。

第三道家常菜美食食谱：西红柿炒鸡蛋

鸡蛋打散炒成块盛出，再炒西红柿出汁，加少许糖和盐，倒回鸡蛋翻拌，汤汁裹住鸡蛋就成，酸甜可口。

第四道家常菜美食食谱：酸辣土豆丝

土豆切丝泡去淀粉，焯水捞出。热油爆香花椒和干辣椒，放土豆丝翻炒，加醋、盐调味，脆爽酸辣正合适。

第五道家常菜美食食谱：鱼香茄子

茄子切条炸软，调个糖醋汁。另起锅炒香葱姜蒜，倒茄子和料汁，翻炒到入味，酱香带点酸甜，特别好吃。

第六道家常菜美食食谱：麻婆豆腐

嫩豆腐切小块焯水。热油炒香肉末，加豆瓣酱炒出红油，倒豆腐和少许水，煮会儿撒花椒粉，麻辣鲜香。

这六道家常菜，没有复杂的步骤，却都是妈妈拿手的味道。每一口都藏着熟悉的手艺，吃起来暖心又满足，这大概就是家的味道最动人的地方吧。

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校对 黄豪