8月中旬，两辆满载草鲩鱼苗的运输车，从顺德均安跨越900公里抵达贵州省黔东南州台江县南宫镇。

满载草鲩鱼苗的运输车从顺德均安出发，抵达黔南州台江县南宫镇。

“大家别急，人人有份！”看着现场一筐筐活蹦乱跳的均安草鲩，当地养殖户们脸上露出满意的笑容，期待在自家鱼塘养成增收致富“金”鱼。

作为珠三角水产养殖界“四大家鱼”的“扛把子”，均安草鲩正跨越千山万水，讲述“一鲩安天下”的传奇新故事。

均安是“鱼米之乡”顺德的主要水产养殖基地，养殖草鲩有着数百年历史。2020年6月，位于均安南沙岛的顺德区优质草鲩产业园被纳入省级现代农业产业园名单，开启了“鱼塘养殖+吊水养殖”双轮驱动模式。

在以均健、勤鹭等当地现代农业企业的引领下，均安草鲩产业通过“通租统管、连片发包”，依托水产科研专家团队，建立起从育苗、养殖到食材精深加工全流程标准化生产体系和全产业链技术指标，实现了绿色化、规模化、集约化发展，帮助广大本地养殖户走上了“养好水、出好鱼”的致富道路。

在科技加持下，均安草鲩已经实现了绿色化、规模化、集约化发展。

根据2025年上半年最新统计数据显示，均安全镇现有渔业养殖面积超2.1万亩，产量超2.4万吨，产值超4亿元。其中，均安草鲩养殖规模就达到8128亩，产量6980吨，产值1.03亿元。

特产要做大，必须“墙内开花，内外皆香”。随着2023年6月，“均安草鲩”正式获批国家地理标志证明商标，开启了均安草鲩品牌化之路。

此次均安草鲩跨越900公里“进大山”，是均安针对台江南宫当地需要，主动策划并支持帮扶企业开展“鱼苗捐赠+养殖指导”，既推动当地渔业高质量发展，也让均安草鲩在黔东南大山中扎下了根。

南宫镇养殖户在现场领取均安草鲩鱼苗。

养好均安草鲩，为的是让更多人吃上均安草鲩。

依靠现代锁鲜技术和强大的物流网络，如今均安草鲩不仅是众多大型餐饮公司信赖的食材供应品类，各色各样的均安草鲩预制菜更是走进大众视野、直达世界餐桌。

一尾尾活蹦乱跳的草鲩，正在均安“游”出乡村产业振兴的广阔天地。

采写：南方+记者 李欣

均安宣办供图

【作者】 李欣

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端