汕头街头有家小店，卖的捆粿香得让人走不动道！这家店藏在丰顺街巷里，老板是个地道的丰顺人，每天早上六点半就爬起来，赶去菜市场挑最新鲜的菜。啥好吃买啥，绝不将就，韭菜不新鲜？那就不做韭菜馅儿的捆粿，纯靠运气定菜单！

这家店不大，门面简简单单，却总挤满了人。捆粿是店里的招牌，一条才三块钱，便宜得让人怀疑老板是不是忘了算成本。别看价格低，每条捆粿都白白胖胖，皮薄得透光，轻轻一咬，馅料的香味就爆出来，甭提多满足了！

老板一个人忙活，从买菜、备料到做捆粿，全程不假手于人。每天早上六点开始忙，切菜、调馅、包粿，忙到十点半才开门。准备时间长，为啥？因为老板讲究，食材必须新鲜，味道必须正宗，绝不糊弄人。

捆粿的口味多得让人挑花眼。玉米猪肉的，甜香软糯；笋丝的，脆爽带劲；虾米的，鲜得让人眯眼。还有萝卜干口味，稍微咸了点，但嚼起来也有股特别的香。女孩子吃三四条准饱，男的估计得加两条，个个吃完都拍肚子说值！

店里还有汤，一盅盅分装得讲究。板栗汤甜滋滋，虫草花汤养身，茶树菇汤清香，五指毛桃汤带点中药味，喝一口就觉得身体被暖透了。广东人爱喝汤的名声，果然在这小店里体现得淋漓尽致。

老板的性格有点随性，店啥时候开全看心情。有时候你兴冲冲跑来，门却关着，只能无奈回家。熟客都习惯了，笑着说：“老板这是把捆粿当艺术品做，非得心情好才开张！”不过这也让小店多了点神秘感，吃到一口更是觉得珍贵。

捆粿的皮薄得像纸，延展性好，包得住满满的馅料，绝不漏。咬一口，皮破开，馅料的味道直冲味蕾。尤其是虾米口味，鲜香得让人停不下筷子。笋丝的也好吃，切得细细的，调味刚好，嚼起来脆生生，特别过瘾。

店里就老板一个人，忙起来难免手脚乱。点单、做粿、收钱，全是他一个人张罗。饭点人多的时候，菜上得慢，想吃得舒坦，最好错开高峰。老板倒不急，笑呵呵地说：“慢慢来，味道好就行。”

这家小店，就像汕头美食文化的一个缩影。简单、实在，却藏着大大的满足感。老板用自己的手艺，守住了一方味道，也让来吃的人感受到满满的人情味。下回路过汕头，你会不会也想去试试这口捆粿？