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农历闰六月二十七日的脚步越来越近，这一天像个温柔的信使，悄悄提醒着我们初秋的临近。老辈人传下来的 “吃三样、做一事” 的习俗，藏着顺应时节的生活智慧，更裹着对日子平安顺遂的热望。今天就和大家细细聊聊这些习俗里的门道，让我们跟着传统的节奏，把生活过得有滋有味。

秋梨炖川贝：一口温润，拂去夏末余燥

夏末秋初的风里，总带着几分藏不住的干燥。这时候，秋梨炖川贝就成了餐桌上的贴心伙伴。新鲜的秋梨饱满多汁，表皮带着淡淡的果蜡光泽，像被晨露洗过一般。把梨对半切开，用小勺轻轻挖去内核，看着晶莹的果肉在阳光下泛着微光，心里也跟着亮堂起来。

填入碾碎的川贝和几颗晶莹的冰糖，再把两半梨合起来用牙签固定，放进蒸锅的那一刻，仿佛能预见出锅时的清甜。蒸汽在锅盖上凝结成水珠，顺着边缘缓缓滑落，厨房里渐渐弥漫开梨的清香和川贝的温润气息。三十分钟后揭开锅盖，琥珀色的梨肉浸在浅金色的汤汁里，用勺子舀起一勺，温热的甜润顺着喉咙滑下，仿佛能把积攒了一夏的燥热都悄悄带走。

老人们常说，这时候吃梨，是希望日子能像褪去暑气那样，变得清清爽爽。看着孩子捧着小碗小口小口地吃，看着老人喝完汤后舒展的眉头，就知道这道甜品里藏着的不只是美味，还有对家人身体的细致关怀。

莲藕排骨汤：一碗浓汤，补回夏日元气

菜市场里的莲藕摊位前，总能看到人们仔细挑选的身影。初秋的莲藕刚上市，带着泥土的清新，表皮光滑，藕节处鼓鼓囊囊的，像是藏着满满的能量。选上一节九孔藕，切开时能看到细密的藕丝轻轻牵拉，这便是适合煲汤的好材料。

把莲藕切成滚刀块，和焯水后的排骨一起放进砂锅，加足清水，大火烧开后转小火慢慢炖。汤锅里咕嘟咕嘟的声响，像是时光在慢慢酝酿美味。排骨的鲜香和莲藕的清甜在汤里相互交融，炖到莲藕变得粉糯，用筷子轻轻一戳就能穿透，这时候的汤才算是真正炖到了火候。

盛一碗在手里，暖意从指尖传到心里。排骨的肉香浓郁，莲藕吸饱了汤汁，咬一口软糯香甜，连带着汤汁一起咽下，胃里顿时暖暖的。经历了一夏的食欲不振，这碗汤像是给身体注入了活力，让人重新找回对食物的热爱。藕节 “节节高” 的寓意，更让这顿饭多了份对未来的期盼，盼着日子能像这藕节一样，一步一个脚印地往上走。

桂花糯米糕：一块香甜，藏着秋日期许

路过糕点铺时，远远就能闻到桂花的甜香。那是初秋特有的味道，清新又温暖。桂花糯米糕是这个时节里不能错过的美味，洁白的糯米糕上撒着金黄的桂花，看着就让人欢喜。

糯米粉加水揉成光滑的面团，分成小块放进模具里压出好看的花纹，上锅蒸熟后，趁热撒上糖桂花。糯米的软糯带着桂花的清香，甜而不腻，一口下去，满是幸福的味道。糯米的温热刚好能中和初秋的微凉，吃在嘴里暖暖的，舒服极了。

这桂花糯米糕里藏着对时节的呼应，因为再过不久就是农历八月桂月，仿佛提前用这香甜的味道迎接秋天的到来。每一口都是对生活的热爱，甜甜蜜蜜的滋味，让人觉得日子也像这糕点一样，充满了美好。

清扫房屋：一抹洁净，换得身心舒畅

“闰月廿七扫屋檐，不惹霉运不招寒”，这句老话里藏着古人的生活智慧。初秋的天气总是阴雨绵绵，墙角、屋檐容易积攒潮气，时间久了不仅会有霉味，还会让人觉得不舒服。这一天，拿起扫帚和抹布，给家里来个彻底的大扫除，成了迎接秋天的仪式。

清扫时，要格外留意那些平时忽略的角落。门窗缝隙里的灰尘，阳台角落里的杂物，都要一一清理干净。擦窗户的时候，看着玻璃从模糊变得透亮，心里也跟着亮堂起来。扫屋檐下的落叶时，看着扫帚把落叶归拢在一起，仿佛把生活里的烦恼也一并扫走了。

当整个屋子变得窗明几净，阳光透过干净的窗户洒进来，落在地板上形成斑驳的光影，心里别提多舒畅了。这样的环境让人觉得安心，仿佛连空气都变得清新了。这不仅是对居住环境的整理，更是对生活状态的调整，以干净整洁的姿态迎接秋天，让身心都能在舒适的环境里得到放松。

农历闰六月二十七日的这些习俗，就像是老辈人留给我们的生活指南。“吃三样” 是用美味滋养身体，“做一事” 是用行动整理生活。在这些看似简单的习俗里，藏着的是对生活的热爱和对幸福的追求。让我们跟着传统的脚步，用心对待每一个日子，在美食和劳作中感受生活的美好，安稳幸福地度过这个秋天。