俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐5道美味佳肴，做法简单易学，好吃又健康，简单几步就能完成。

大豆腐像我这样做，好吃又下饭，做法超级简单，有喜欢的朋友快来试试吧！

1、准备一块老豆腐，切成丁，锅中烧油，油热下入肉末翻炒至变色。

2、放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、东古酱油，炒出香味加入一勺水，下入豆腐、盐、鸡精、十三香烧制五分钟。

3、淋入水淀粉勾芡，撒上青红辣椒圈儿，烧至入味，出锅即可。

凉拌土豆丝，这样做非常好吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

1、锅中烧水，水开下入土豆丝，烫两分钟捞出过凉，控干水分，加青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、辣椒面、蒜末、淋入热油激发出香味。

2、加入盐、鸡精、白糖、一品鲜酱油、米醋、香菜，抓拌均匀即可完成。

凉拌海带丝，这样做才好吃，做法简单易学，省事又方便，感兴趣的朋友快来试试吧！

1、锅中烧水，水开下入海带丝，烫两分钟捞出过凉，控干水分。

2、加入蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、一品鲜酱油、米醋、辣椒油、抓拌均匀即可。

非常好吃的，腌黄瓜，做法简单，酸辣爽口，好吃又开胃，有喜欢的朋友快来试试吧！

1、准备黄瓜，切成长条，放入盆中加入盐，抓拌均匀，腌制半小时，腌出黄瓜水清洗干净，再控干水分。

2、加入蒜片、姜片、小米辣、香菜根、盐、鸡精、白糖、一品鲜酱油、米醋、辣椒油，抓拌均匀，腌制两小时入味儿即可。

超级好吃的，凉拌豆皮，做法简单易学，好吃又下饭，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

1、锅中烧水，水开下入豆皮，煮两分钟，捞出过凉，控干水分。

2、放入黄瓜丝、香菜段、盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油，抓拌均匀即可完成。

校对 庄武