大众网记者 宋学敏 通讯员 朱礼泉 潍坊报道
在潍坊诸城的土地上,孕育出闪耀着地域特色的农业“金名片”——诸城绿茶,当地独特的自然环境延长了茶树休眠期,使其得以积累丰富的养分,孕育出了别有风味的北茶特质。
省级非物质文化遗产代表性项目诸城绿茶制作技艺代表性传承人赵永青指尖翻飞间,嫩绿茶芽在炒锅中跳跃。“我们坚持古法精髓并创新求变,以高于常规的温度精准杀青,历经采茶、晾青、杀青、揉捻、炒青、复火六道严苛工序,凝练出的诸城绿茶,成就了‘汤鲜绿、味浓醇、叶片厚耐冲泡、豌豆香、回味甘’的独特品质。”赵永青介绍道。
诸城市深耕“诸城绿茶”品牌,将自然的馈赠转化为富民强村的“金叶子”,积极探索从茶叶种植、生产加工到销售的全链条发展模式。百余家合作社与企业深耕茶业,创新模式层出不穷:“手工采茶”传统让经验丰富的茶农持续增收,万亩茶山化作惠及千家万户的“绿色银行”;以“鸿雨抹茶”为代表的抹茶制品,凭借“细度仅面粉十分之一”的尖端工艺,让茶香“飘”洋过海。
此外,诸城市还深入推动“茶旅融合”,以文旅热潮使茶产业焕发新活力。当地以茶为核心纽带,整合区域内的自然与文化资源,精心打造了以“茶园深处是吾乡”为主题的康养田园、乐享童趣、醉美畅玩、茶香研学等特色旅游路线,将山水风光、文化底蕴与茶产业完美融合。传统的种茶制茶环节也因成为旅游体验的一部分而获得更多关注,推动了行业从单一的生产销售向多元经营转变。
从单户零散种植到规模化、品牌化经营,一片绿叶正书写着新时代的振兴篇章。茶垄间躬身劳作的农人、民宿里热情待客的农户、体验馆中传习茶艺的青年,共同勾勒出“生态美、产业兴、百姓富”的斑斓画卷。
【来源:大众网】