最适合入秋喝的6道汤，温暖你的秋日时光

随着秋风渐起，气温逐渐下降，我们的身体也开始感受到季节的转换，此时正是进补调养的好时机。下面，就为大家介绍六道最适合入秋喝的汤品，它们不仅能够驱寒润燥，还能养胃生津、强筋健骨，让你在享受美味的同时，也能拥有健康的体魄。

1. 莲藕排骨汤

功效：莲藕清热润肺，排骨则富含钙质和蛋白质，两者结合既能润燥又能补钙。

材料：新鲜莲藕1节、猪排骨500克、姜片几片、盐适量。

制作步骤：

莲藕去皮切块，排骨斩段焯水去血沫。将排骨、莲藕、姜片一同放入砂锅中，加足量清水。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

2. 银耳雪梨汤

功效：银耳滋阴润肺，雪梨清热化痰，此汤特别适合秋季干咳、喉咙不适的人群。

材料：干银耳适量、雪梨1个、冰糖适量、枸杞少许。

制作步骤：

银耳提前泡发撕成小朵，雪梨去皮切块。将银耳、雪梨放入锅中，加适量清水。大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入冰糖和枸杞再煮5分钟即可。

3. 山药枸杞猪骨汤

功效：山药健脾益肾，枸杞滋补肝肾，猪骨富含钙质，此汤有助于增强体质、提高免疫力。

材料：山药1根、猪骨500克、枸杞适量、姜片几片、盐适量。

制作步骤：

山药去皮切块，猪骨斩段焯水去血沫。将猪骨、山药、姜片一同放入砂锅中，加足量清水。大火烧开后转小火慢炖2小时，加入枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。

4. 红枣桂圆鸡汤

功效：红枣补血安神，桂圆益气养血，鸡肉温中益气，此汤适合体虚乏力、贫血的人群。

材料：土鸡半只、红枣6颗、桂圆干适量、姜片几片、盐适量。

制作步骤：

鸡肉斩块焯水去血沫，红枣去核，桂圆干洗净。将鸡肉、红枣、桂圆、姜片一同放入砂锅中，加足量清水。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

5. 萝卜羊肉汤

功效：羊肉温补阳气，萝卜消食化痰，此汤既能驱寒暖身，又能促进消化。

材料：羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、料酒适量、盐适量。

制作步骤：

羊肉切块焯水去血沫，白萝卜去皮切块。将羊肉、姜片、料酒一同放入砂锅中，加足量清水。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。加入白萝卜继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

6. 板栗炖鸡汤

功效：板栗补肾强筋，鸡肉温中益气，此汤有助于增强体质、改善腰膝酸软。

材料：土鸡半只、板栗适量、姜片几片、盐适量。

制作步骤：

鸡肉斩块焯水去血沫，板栗去壳去皮。将鸡肉、板栗、姜片一同放入砂锅中，加足量清水。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

这六道汤品各具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合入秋时节食用。不妨在闲暇之余，动手为家人煲上一锅好汤，让温暖和健康伴随整个秋天。

校对 黄豪