最近这几天，明显感觉气温有所下降，吹得风都带有凉爽感了，这说明秋天已经悄然而至。

秋天一到，不仅人会觉得舒服一些，地里的庄稼也会觉得气温合适，长得更好。

立秋之后是韭菜和大葱的关键生长期。

此时，应当做好田间管理，不要为它们的生长拖后腿。

田间管理做得好，韭菜和大葱才能长得又壮又好，把质量和产量都提升上去，给人们带来丰收。

很多人都觉得，田间管理是一个费时费力的事情，立秋之后天气还不算很凉爽，做这类体力活，会累得人难受，因此就有偷懒的想法。

要知道，在种地这方面，付出和回报是挂钩的，你要是偷懒了，地里的韭菜和大葱也会跟着偷懒，降低产量及质量，让你后悔都没地哭去。

所以，在这段时间，不能懒惰，要及时地动起来，关注田里的情况。

其实，想要做好田间管理并不难，主要从三个方面入手。

接下来，我就详细说一说如何做好大葱和韭菜的田间管理。

第一：浇水

不管是大葱还是韭菜，根系都属于须根系，在土壤中分布的比较浅，因此吸水能力较弱一些。

如果不给它们充足的水分，它们生长就会受限，变得缓慢起来。

在夏季，天气虽然热，但还能时不时的下一场雨，地里可以始终保持着湿润的状态，这期间就算偶尔忘记浇水，对它们的生长也不会产生太大影响。

可是入秋后，天气变得干燥起来，雨水明显没有以前那么多了，这时候温度是降下来了，可水量却不足了，必须要人工补水。

当然，浇水的时候不能光图量，不要想着一口气就让大葱和韭菜喝个饱，得循序渐进，少量多次的浇。

因为两者的根系浅，水要是浇得多，土壤中的水分过度饱和，就会挤压空气空间，到时候大葱和韭菜根系就会呼吸不过来，导致烂根的情况出现。

而且，土壤中的湿度过高，很容易引发病虫害，导致产量和质量双下跌。

浇水要记住“见干见湿”的原则，看见土壤表层已经干燥了才需要浇水，把水浇到根系的分布层就可以停手，以防积水。

浇水尽量选择早晚浇，避开中午时段。

虽然现在已是秋天，但气温并没有降得太明显，中午的太阳依然很大，要是中午去浇水，水分很快就会被蒸发，根系喝不了多少水，水的利用率很低。

况且中午阳光这么毒辣，去地里头干体力活很容易中暑，显然是对人、对植物都不利，完全是白做工。

第二：追肥

夏天的高温抑制大葱的生长，使得整个植株生长缓慢。

可到了秋天，昼夜温差一变大，温度逐渐降下来，降到适宜大葱的生长温度，这时大葱就能快速生长。

植株要生长，养分就必须要跟得上，因此在这段时间，要及时给大葱追肥。

追肥可以用腐熟的农家肥，或者是高氮高钾的复合肥。

过了立秋，大葱就要进入到葱白膨大期，这时会需要大量的氮元素，促进其叶片和茎的生长，同时还需要大量的钾肥，增加它茎杆的硬度，提升它抗倒伏的能力。

若是能适量增加一些磷肥，效果会更好，根系会发育的更为强壮。

当然，秋天到了，不仅大葱需要营养，韭菜同样也需要。

夏天天气热，就算韭菜长得水灵灵的，也只能看不能割，因为割出伤口之后，伤口不好恢复，容易被感染，从而影响到整株植株的生长。

所以，夏天只能放任韭菜正常生长，等到秋天再来收割。

韭菜割下来后，要想快速的恢复，就得给它补充营养，要为它施点肥。

最好割完韭菜之后，先撒一点草木灰水，这样既能消菌消毒，降低感染的可能性，同时又能为植株补充钙、磷、钾等元素，便于其恢复生长。

除了草木灰水，还可以施加腐熟的农家肥或者平衡型复合肥。

要是施加农家肥，一定要记得把肥料彻底煮熟，否则肥料会在土壤中继续发酵，引发烧根的问题。

如果施加化肥，不要过量，一定要按照比例调配，加充足的水稀释，以防根茎腐烂。

不管是给大葱施肥还是给韭菜施肥，都要记住不能用单一的氮肥。

长期使用氮肥，只会让植株徒长，到时候大葱易倒伏，韭菜易烂叶。

所以，施肥要记得搭配磷钾肥和有机肥，保证加入均衡的营养。

第三：松土

经过了一个夏季，雨热交织之后，土壤变得有些结板，透气性变差。

此时，大葱和韭菜都需要充足的氧气，保障生长。

因此，进行田间松土，这是很有必要的一步。

土壤变得疏松后，空气能够顺着土壤缝隙渗入，促进根系呼吸作用，增强根系的吸水和吸收养分能力。

除此之外，松土之后的好处还有很多。

一方面，可以抑制杂草的生长，避免杂草和大葱、韭菜争夺养分及空间，给大葱和韭菜营造更好的发育环境。

同时，杂草清理之后，可以提升田间的通风效果，避免杂草遮挡光线，有利于大葱和韭菜进行光合作用。

另一方面，松土后可以使肥料和土壤混合得更加均匀，从而避免肥料集中在某一处，便于根系均匀的吸收，降低烧根的风险。

松土的时候，记住一点，不要挖得太深，3~5厘米就合适，要是挖太深，就有可能伤到根系。

还有，松土不是只需要进行一次，可以根据大葱和韭菜的生长情况，多次松土。

总而言之，立秋过后是大葱和韭菜的重要生长阶段，要重视这个时间段，用科学的田间管理帮助它们生长。

种植大葱和韭菜，为的不就是最后能有高产量、高质量的收获吗？

要想实现这个目的，在这关键期间就不能偷懒，该浇水就浇水，该施肥就施肥，该松土就松土，做好了该做的事，最终会有满意的回报。