甜品这东西，真的是女孩子的软肋。路过蛋糕店，闻到那股香甜味，脚就不听使唤地往里走。买块蛋糕，配杯奶茶，坐在窗边慢慢享受，感觉一天的疲惫都没了。

可老公总爱泼冷水：“你看看，腰上肉都多厚了，还吃！”这话听着扎心，但还真没说错。蛋糕、奶茶这些甜品，热量高得吓人，吃几口就感觉裤子紧了。为了能自信地穿上好看的裙子，我下定决心，得管住嘴。可甜品的诱惑，哪那么容易戒掉？心里纠结得像打了个死结。

后来我琢磨，不能老跟自己过不去。吃甜品开心，但也得吃得健康点。红薯和板栗，成了我的新宠。红薯营养多，蛋白质是大米的7倍，还能挡住脂肪堆积，增强身体抵抗力，简直是“长寿食品”。板栗香甜软糯，热量也不高。两者一搭配，做出来的甜品好吃又不怕胖。

我试着做了红薯板栗糕，做法简单到不行。先把红薯去皮，切成薄片，装盘冷水上锅蒸熟。趁着蒸红薯的工夫，把板栗剥开，压碎成小颗粒，装碗里等着。红薯这东西，选那种黄心的最好，甜度高，口感软。

红薯蒸好后，得多余的水倒掉，不然太湿不好成型。把红薯放进大盆，拿勺子压成泥，加入一个蛋黄、一勺白糖、10克黄油，再把板栗碎倒进去。使劲搅拌，混得均匀，闻着就香得让人咽口水。

接下来，案板上抹点玉米油，防止粘。把红薯泥倒上去，整理成长方形，拿刮板弄得平整些。切成小方块，大小随你心情，反正吃着方便就行。切好后，摆到铺了油纸的烤盘上，表面刷层蛋黄液，撒点黑芝麻，看着就高级。

烤箱得提前热好，200度烤10分钟。时间一到，香味扑鼻，取出装盘，就能开吃了。咬一口，软糯香甜，板栗的颗粒感让口感更丰富。吃着这样的甜品，满足感满满，还不用担心身材走样。

这道红薯板栗糕，做法简单，食材也好找。红薯和板栗在菜市场随手就能买到，价格不贵，营养却顶呱呱。据说红薯含膳食纤维多，能帮肠胃蠕动，板栗还有健脾养胃的功效。做这道甜品，花不了半小时，就能让全家吃得开心。

说到底，甜品不只是吃个味道，更是种生活的态度。忙碌一天，给自己点甜头，日子就有了盼头。你是不是也馋了？不妨试试这道红薯板栗糕，简单几步，就能吃出幸福感。你喜欢啥食材？往里加点，做出属于自己的味道，生活不就得这么点小乐趣嘛？