封面新闻记者 吴冰清

7月30日上午，“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动、2025年成都高新区食品安全宣传周启动仪式举行。活动现场，高新区食安IP“督督侠”携志愿者队伍闪亮登场，队伍中包含美团大运会火炬手与饿了么世运会火炬手，这也代表着“从赛场到街巷”的食安守护接力。

图据成都高新区市场监管局

食品安全是城市温度与品质的集中体现。今年上半年，成都高新区食品抽检合格率达99.6%，校园配餐、网络餐饮、世运接待酒店三大领域实现“零事故”。730余名包保干部深入一线，实现督导覆盖率、管理人员配备率“双百”目标。全域“一店一码”覆盖商家3000余个，获省市推广。“互联网+明厨亮灶”主体300余个，打造智慧监管街区3条。

第12届世界运动会即将在成都开幕。本次活动现场，监管人员代表现场解读《校园配餐服务企业管理指南》《内部知情人举报系统操作指引》等新政，明确“最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责”四个最严要求，为世运会食品安全划好红线。而生产经营企业、世运会接待酒店及集中配送单位代表联合倡议食品安全公开承诺，共建“酒店+后厨+物流”闭环保障体系，将以国际化标准服务世运盛会。

当下，成都高新区“督督侠”食品安全志愿者队伍也正在招募中。活动现场，9位来自外卖平台、社区、校园的“督督侠”代表宣读承诺词，呼吁市民“争当食安监督员”。活动现场同步开启了“金点子提案”征集，号召市民扫码加入志愿者库，共建食品安全环境。

据了解，接下来，高新区还将围绕“在餐厅，放心吃”“在景区，放心吃”“在学校，放心吃”“手机上，放心点”“在商超，放心买”“成都产，放心买”六大场景，推出“后厨开放日”“阳光工厂探秘”等六大主题活动。活动从8月持续到9月，市民可通过扫码报名参与，近距离了解食品安全监管全过程。