7月15日，重庆发布今年首个高温红色预警，伴随着高温来袭，马路上的行人越来越少，但有一群人却越来越忙：穿着醒目的外卖小哥穿梭在城市的大街小巷，成为高温下、烈日中的“奔跑者”。

陈超在取餐。

时间以分秒计

7月15日中午11点05分，重庆市江北区气温已飙升至38℃，高楼林立的观音桥商圈，地面被烘烤得滚烫，万里无云的天空让烈日没有一丝遮挡，这里是重庆外卖订单最多的区域之一，午间时段是一天中的送餐高峰。

“距离您760米，有新订单！”穿着蓝色上衣，皮肤黝黑、身材精干的陈超站在自己的电瓶车旁，迅速滑动手机，手机上不停跳出附近的新订单，陈超迅速抢下离自己最近的一单，取单点是300米外的汉堡店，送餐点在600多米外的时代中心写字楼。

他迅速将脸上的汗珠抹掉，骑上电瓶车往店门口走。4分钟后他到达店内顺利取餐，11点16分，陈超骑着摩托到达时代中心。

进入时代中心大厅，空调的凉风让陈超的脑子清醒了不少，他取下头盔，让冷风吹干满头的汗，“骑着车风就像热浪，一浪接着一浪往身上涌，进到室内的几分钟就是宝贵的休息。”

11点23分，订单已顺利完成送达，全程仅用18分钟。"

烈日下的小区里，陈超跑向订单地址具体的楼栋。

送完这一单，陈超迅速跑出时代中心，跑进了楼对面的一家快餐店，这是他规划的下一单，接到订单时，最优路线就已经在脑海中成形，整个观音桥如同一张带网格的平面图印在陈超的脑海中，随时根据订单调取、规划路线。

走出快餐店，陈超被晒得眯起了眼，细密的汗珠顺着脸颊和发梢不断渗出，他的衣服在这个上午已经湿透无数次又再次风干。

11点47分，陈超又完成了一单。

完成这单配送后，毒辣的太阳已经让陈超汗流浃背。他取下挂在电动车前的1.5升装矿泉水，仰头大口喝了起来。“这种高温天，一天下来至少要喝掉三大瓶这样的矿泉水。”陈超说。

顶着烈日，看着导航，陈超又出发了。

1.5升的矿泉水，陈超一天能喝掉3瓶。

高温天外卖激增

15日中午11点到下午1点，两个小时，陈超跑了15单，除了骑车和等餐，他的速度都如同竞走一般，他和无数个同行擦肩而过，无论穿着什么颜色的制服，大家都不约而同地加速奔走、不停看着手机上的时间。“太阳晒得肉痛，但是没法慢下来，气温越高单子越多，中午又是单子最多的时候。”

陈超是观音桥商圈一个十多人外卖小组的小组长，他明显感觉到，从7月初开始，外卖订单明显激增，其中增加最多的是淘宝闪购的订单，“平均每个骑手接单量至少比平时多30%。”骑手们分析，原因有多种，但最重要的还是天气太热，大家不愿意出门，“这个时候，就靠我们了。”

平日，骑手们日均单量50多单，但最近，不少骑手日均能到70单以上，“我们小组最多的一天能跑上百单。”

陈超介绍，和往常相比，因为天气炎热，他所在的饿了么公司调长了每一单的规定时长，“基本都在半个小时以上，但我们也会尽快，因为慢了会累积，耽误顾客也耽误自己。”

15日中午，观音桥的一家快餐店里，外卖小哥们正在等餐。

创业失败重操旧业

这是28岁的陈超在重庆送外卖的第二年，也是他成为外卖员的第5年。2021年，陈超开始送外卖，老家在贵州毕节的他已辗转过厦门、贵阳、长沙、重庆四个城市。

“我以前在厦门厂里打工，工资最多只有5000块钱。那会儿身边就有人送外卖，能拿到一万多。”在厦门跑了一段时间，陈超回到贵阳继续跑单，但因平台限单导致收入不稳，他又辗转至长沙，最终在去年5月来到重庆，“其他地方路线不复杂，不像重庆，重庆的送餐费比大多地方都高，而且像观音桥这种地方，客单费也更高。”

去年底，陈超回毕节创业，半年时间存款亏了一大半，今年5月，关掉开了半年的卤菜馆子，陈超重新回到重庆，重新开始外卖骑手的生涯。“这是我熟悉的行业，最重要的是收入稳定。只要肯吃苦，月入过万很正常。"

就像现在，天气炎热，外卖员更加辛苦，但在陈超看来，单量多了，代表收入也高了，“相比我以前在工地工厂，现在的工作更稳定收入也更高。”陈超说。

15日下午3点半，午高峰过去，陈超终于有时间在骑手驿站休息。

“热了，累了，调整好再继续”

每天从早上7点跑到晚上，中午抽空吃个饭，下午在公司提供的骑手驿站休息两小时，是陈超和很多外卖同行的日常，盛夏时节，骑手驿站不仅有宽敞的休息室，还备有矿泉水、解暑药物等。

7月初，陈超刚被任命为组长，因为还有管理事宜，成为组长后，陈超跑单的数量相比同事低了些。

上个月，陈超一个人跑了2800单，这个月到目前，他跑了近700单，既要跑单又要处理队务，不过他觉得这并不是坏事，“学习一点管理，我还是希望事业不仅仅是送外卖。"

“随身带藿香正气水，穿好防晒衣，多喝水。”正值盛夏，小队的群里每天都会有他的提醒，“如果热了，累了，就控制下单量，慢下来，调整好了再继续。”

上游新闻记者 石亨 实习生 李琪 摄影 任君