在哈尔滨一个不起眼的小村口，藏着一家让人流口水的美食店。老板是个本地大姐，店面虽小，却每天挤满了人。想吃到她家的扒肉和肘子，得赶早，不然准扑空！

这家店开在村里的路边，房子简简单单，像工地上的临时板房。别看外表不起眼，里面收拾得干干净净，吃饭的地方宽敞，工具一应俱全。大姐每天忙得脚不沾地，却总带着笑，招呼客人像招呼老朋友。

店里的招牌菜是扒肉，选的是本地喂粮食的猪五花肉。肉质紧实，切好后用秘制调料慢慢熬煮，香气扑鼻。吃一口，肉嫩滑不腻，满嘴香味，营养还特别丰富，肉食爱好者根本抵挡不住。

肘子也是店里的王牌菜。大姐先把肘子洗干净，用清水煮沸去油去杂质。然后加生抽、老抽、冰糖，大火煮开再小火慢炖。成品表皮Q弹，肉软烂入味，嚼一口满嘴留香，恨不得把盘子都舔干净。

更厉害的是，店里的米饭和二十多种小菜随便吃，不限量！有酸辣土豆丝、凉拌黄瓜、炒青菜，样样新鲜。扒肉14块一份，肘子16块一份，这价格在城里连个快餐都买不到，难怪大家都爱来。

大姐的店每天只开两小时，中午11点到1点，雷打不动。一锅扒肉、二十多个肘子，常常不到时间就卖光。路过的司机、附近的村民，还有专程开车来探店的吃货，把小店挤得满满当当。

来的客人五花八门，有本地人，也有外地来的美食博主。很多人吃完还打包带走，怕下次来吃不上。大姐说，她做菜用心，就是想让大家吃得开心，像在家里一样。

这家店火了以后，不少人慕名而来，甚至有人从哈尔滨市区开车一个多小时就为吃一口肉。数据显示，哈尔滨的餐饮业近年来发展很快，2024年全市餐饮收入突破了500亿元。这家小店虽小，却成了本地美食的一张名片。

村里人说，大姐开店十几年，从没涨过价。她总说，做生意得厚道，宁可少赚点，也要让客人吃得满意。这样的想法，让她家的小店在吃货圈里口碑爆棚。

你说，这样的店，谁能不爱？便宜、好吃、量又足，关键还有家的味道。下次路过哈尔滨，你会不会也想去尝尝？毕竟，好吃的秘密，藏在村口的小店里，等你自己去发现。