无锡有家老饭馆，藏在破旧巷子里，名字怪得让人摸不着头脑，却天天排长队，挤满了想吃地道无锡菜的人。饭馆门口搭了个简陋棚子，遮风挡雨，队伍从棚子排到巷子口，来晚了得等上半小时。别看地方偏，环境旧，这家店在无锡的名气大到外地人都慕名而来，连上海人周末都坐高铁专程跑来吃！

这家店没啥花哨装修，桌椅老旧却擦得干干净净。菜单写在黑板上，字迹歪歪扭扭，点菜全靠自己挑。第一次来的客人想问服务员推荐啥，服务员忙得头也不抬，甩一句“随便点都好吃”，让人哭笑不得，只能偷瞄旁桌点了啥，跟着点。

什锦面筋是店里的招牌菜，端上来色泽红亮，香得让人咽口水。面筋块大，吸满了酱汁，吃一口咸鲜中带点甜，笋片和木耳脆嫩，味道层次分明。嚼着面筋，感觉汤汁在嘴里化开，满足感爆棚。

梅汁排条更是一绝，酸甜口感让人停不了筷子。排条炸得外酥里嫩，裹上梅汁酱，味道鲜香扑鼻，吃完一块还想再来一块。很多人点这道菜，端上来没几分钟就空盘了，回头客都说这味道吃一次忘不了。

炒草头是无锡特色，北方人几乎没见过。草头炒得绿油油，带着股清香，入口嫩滑又爽口。火候拿捏得刚好，少了那股草腥味，多了一份清甜，吃完一盘还想再点一盘。

红烧大肠也特别受欢迎，大肠洗得干干净净，没一点杂味。炖得软糯入味，咬一口满嘴香，韧劲十足却不费牙。端上桌热气腾腾，香味飘得隔壁桌都忍不住看过来。

鸡汁百叶包听名字就觉得家常，端上来果然不失望。百叶包吸满鸡汁，吃起来鲜嫩多汁，肉馅紧实，每一口都带着浓浓的肉香。吃完一盘，感觉整个人都暖乎乎的。

养生黑豆腐是这家店的独门菜，乌黑发亮的豆腐看着就特别。入口有股淡淡的豆香，口感软滑，带着点微甜，吃完让人觉得既满足又健康。别的地方想吃这道菜，基本没门儿。

红油面只要10块钱一碗，分量多到吃不完。面条筋道，红油辣得恰到好处，香味直钻鼻子里。吃完一碗，额头微微出汗，整个人都舒坦了，难怪本地人总说这面“值回票价”。

这家店开在老厂房里，环境简陋，没啥服务可言，员工忙得像陀螺转。可就是这份地道味道，让人甘愿排队等号。来吃饭的不仅有本地老饕，还有不少外地游客，很多人吃完还打包带走，说要带给家人尝尝。

无锡菜讲究鲜和甜，这家店把这点发挥到了极致。每道菜都像在讲无锡老味道的故事，简单却有嚼头。数据上说，无锡餐饮市场年年增长，2024年全市餐饮收入突破了500亿元，这家小店就是其中最接地气的一抹亮色。

排队的人群里，有聊家常的大爷大妈，也有拿着手机拍菜的年轻人。吃完饭，很多人会在巷子口聊上几句，夸这家店味道正，价格亲民。有人说，吃了这家的菜，感觉像是回到了小时候家里饭桌上。

这家饭馆的成功，靠的不是花哨的装修，也不是铺天盖地的广告，就是那一口让人满足的味道。老板说，几十年来菜谱没怎么变，用的还是老配方，老手艺。食材每天从菜市场挑最新鲜的，酱料也是自己熬，难怪味道这么稳。

周末来这吃饭，得做好心理准备，队排得长，座位挤得满。可一口菜下肚，立马觉得这等待值了。上海来的游客小李说，他每周都来，坐高铁40分钟，就为这口无锡味，回去还跟朋友吹嘘这家店有多地道。

你说，这么一家小店，咋就这么有魔力？或许，这就是无锡味道的魅力，简单、实在、让人惦记。以后来无锡，你会不会也想去这家巷子里的老饭馆，尝尝那份地道的幸福感？