苹果加面粉火了！最近这道简单又好吃的苹果小零食刷爆了朋友圈，我家一周做了六次，孩子每次都吃得干干净净，盘子都不用洗。这玩意儿做起来不费劲，咬一口又香又脆，还带着苹果的甜味，实在是解馋又满足。

苹果这东西，平时咱们都当水果直接啃，脆爽多汁，特别招人喜欢。它不仅好吃，还能帮着消化，补充点维生素C，身体棒棒的。现在换个新花样，把苹果做熟了吃，营养一点没少，反而更健康了。加热后的苹果会多出一些抗氧化物质，能消炎杀菌，秋冬嗓子干或者有点咳嗽，吃点煮苹果特别管用。

做这道苹果小零食，材料简单得不得了。家里常备的苹果、面粉，再加点酵母粉、白糖和黑芝麻就够了。这些东西超市随便一抓一大把，成本低到不行。准备好材料，动动手，半小时就能搞定一盘香喷喷的零食。

先把苹果洗干净，切成小块扔进绞碎机。加3克酵母粉，10克白糖，机器一转，苹果就成了细腻的苹果泥。这一步看着苹果从块状变成泥，感觉就像在变魔法，孩子在一旁都看得目不转睛。

苹果泥倒进盆里，撒上20克黑芝麻，用筷子搅和均匀。黑芝麻的香味混着苹果的果香，闻着就让人流口水。这时候再倒进300克普通面粉，继续搅拌，慢慢揉成一个光滑的面团。揉面团的过程特别解压，手感软乎乎的，像在捏橡皮泥。

面团揉好后，盖上保鲜膜放一边醒发。等到面团膨胀到两倍大，摸起来软软的，像个胖乎乎的小枕头。这一步得有点耐心，大概一个小时左右，冬天冷的话可以放暖气边上催一催。

醒好的面团拿出来，轻轻揉几下把气排掉。然后用擀面杖擀成一张圆圆的薄面片，厚度大概跟硬币差不多。接着拿刀把面片切成宽条，再交叉切成一个个菱形小块。切的时候可以让孩子帮忙摆造型，他们准保乐在其中。

切好的小面块整整齐齐码在烤盘上，送进烤箱，上下火180度，烤20分钟。烤的时候，厨房里满是苹果和芝麻的香味，隔着老远都能闻到。烤好后拿出来，稍微晾凉，咬一口，嘎嘣脆，甜而不腻，真的停不下来。

这道苹果加面粉的小零食，真的是简单又实用。既能当零嘴解馋，又能当早餐顶饿，还能带着去学校或公司分享。成本低，做法容易，营养还在线，难怪成了家家户户的新宠。下次买苹果的时候，留几个别光啃，试试这做法，保准你家也得一周吃上好几次。