武汉晚报讯 “没想到喝点养生果茶,竟然把自己喝住院了。”4月18日,经过近两周治疗,血糖失控的张爷爷病情逐渐平稳,他后怕地表示:“以后我一定谨遵饮食指导。”
69岁的张爷爷爱喝含糖饮料,多年前查出糖尿病后,不得已戒掉了。他一直为自己胖胖的体型感到烦恼,一个月前,在网上看到用山楂、枸杞、红枣、干姜这些食物做成的“健康果茶”能够帮助减肥,赶紧买了一堆原材料回来每天煮水喝,感觉没啥味道,他又在果茶中加了冰糖。半个月后体重并没什么变化,却总觉得口渴,一天要喝几大壶水,遛弯也提不起劲,于是到武汉市东湖医院就医。
内分泌科副主任医师管雅文通过检查发现,患者随机血糖达28mmol/L,超出正常值的3倍(正常应<10.0mmol/L),糖化血红蛋白(HbA1c)反映近2~3个月平均血糖,已经达到10.17%,严重失控的地步(糖尿病控制目标<7%)。
管雅文介绍,张先生的果茶配方,恰恰踩中了糖尿病患者饮食的“雷区”。红枣、枸杞、山楂这些天然食材本身含有较高的天然糖分,尤其红枣的含糖量高达60%~80%,大量摄入会升高血糖;在果茶中添加的冰糖升糖指数(GI)高,会快速升高血糖,含糖饮品中的糖分吸收极快,对血糖的冲击比固体食物更大。
管雅文提醒,任何添加了白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、糖浆的果茶、花茶、凉茶、饮料都是糖尿病患者的“禁区”。糖尿病患者可以选择最安全、健康的白开水,或是不加糖的绿茶、红茶、乌龙茶等淡茶水,无糖的苏打水、气泡水也可以满足口感需求。如果选择少量牛奶或无糖豆浆,需计入每日总热量和碳水化合物总量(尤其是牛奶含乳糖)。
(王浩 郭丽霞)
【编辑:费吟梅】
【来源:武汉晚报】