豆浆和牛奶的营养大比拼，先看钙。牛奶的钙含量高，每100毫升大概有120毫克，吸收率还不错，特别适合需要补钙的人，比如小孩和老人。豆浆的钙就少一些，100毫升只有10到20毫克，想靠它补钙有点难。

蛋白质方面，牛奶和豆浆倒是不分上下。每100毫升里，两种饮品都有差不多3克蛋白质。不过，牛奶的动物蛋白更适合人体吸收，氨基酸种类也更齐全。豆浆的植物蛋白虽然也不错，但吸收率稍差一些。

再说脂肪，牛奶的脂肪含量比豆浆高，尤其是饱和脂肪和胆固醇。100毫升全脂牛奶有3到4克脂肪，豆浆只有1到2克，而且豆浆的脂肪大多是不饱和脂肪，对血管健康更好。如果有高血脂或心血管问题，豆浆可能更适合你。

碳水化合物也有区别。牛奶每100毫升有4.8克碳水，主要是乳糖。豆浆的碳水低，只有1.2克，适合乳糖不耐受的人。喝牛奶拉肚子？那就换豆浆，省得肚子咕咕叫。

维生素和矿物质的较量也很精彩。牛奶富含维生素A、D、B2，还有锌和硒，对眼睛和骨骼有好处。豆浆则有维生素E、K、钾和镁，尤其是大豆异黄酮，对调节雌激素有帮助，还可能降低乳腺癌或前列腺癌的风险。

牛奶也不是人人都能喝。乳糖不耐受的人喝了容易腹胀、拉肚子，尤其是空腹时更明显。心脑血管疾病患者得控制牛奶量，一天250毫升就够，多了可能加重肥胖或胆固醇问题。选低脂或脱脂牛奶会更好。

青少年喝啥？牛奶是首选。它的钙含量高，吸收也好，正适合长身体的时候。每天喝250毫升牛奶，再加点酸奶，骨骼发育妥妥的。成年人想营养均衡，可以两种换着喝，今天豆浆明天牛奶，啥都不落下。

怎么喝更健康？牛奶别当水喝，一天300到500毫升就够，多了可能导致脂肪堆积。想换口味？羊奶、驼奶也能试试，营养不输牛奶。豆浆必须煮熟，不然生豆浆里的有害物质可能让你头晕恶心。每天250毫升豆浆，差不多15到25克大豆，营养刚刚好。

豆浆的豆腥味让很多人头疼。如果喝不惯，可以试试豆奶，口感更顺滑，选无糖的最健康。牛奶可以加到咖啡、炖汤里，豆浆也能做豆腐脑，喝法多到你想不到。

想想看，早上端杯热豆浆，香气扑鼻，暖胃又暖心。牛奶配点麦片，简单一拌就是满满能量。选啥都行，关键是适合自己，喝得开心最重要。