夏天正是豆角横行的季节，今天给大家推荐一道经典菜：干煸豆角～

这是我爸最喜欢的做法，每次做他都能多添一碗饭，豆角软糯鲜嫩，香香辣辣，还带有特有的微甜～

里面的辣椒和花椒也特别给力，最大限度的发挥了自己的效用，麻麻辣辣的，使原来小清新的主角瞬间变得攻气十足，下饭能力蹭蹭上涨～

做法特别简单，一学就会，今天打响消灭豆角子的第一枪，大家快来照着做吧～

一：食材准备：

豆角蒜瓣、干辣椒、花椒二：详细做法：

1:豆角掐头去尾，清洗干净晾干水分，然后起锅烧油（油多一些），油温六七成热下入豆角，小火慢炸至表面呈虎皮状捞出～

2:锅里留底油，下入蒜瓣、干辣椒、花椒爆出香味，然后倒入炸好的豆角～

3:加少许盐、鸡精、2勺生抽、1勺辣椒粉、1勺白芝麻翻拌均匀入味，即可出锅啦～

这道菜不管是配米饭、夹馒头或者卷饼吃，都超级适配，麻辣鲜香，越吃越好吃～

你学会了吗？

校对 庄武