张昕诺

张昕诺

“什么味儿？这么香！”原来是煎饼店开张了，叔叔煎的饼可香了，饼在锅里咯吱咯吱冒着热气，油星儿不断往外冒，一口下去，还会发出“咔呲咔呲”的声响。

不管是烈日炎炎，还是寒风刺骨；不管是日出东方，还是青黛色的晚霞铺满天边，你总能看见“饼不简单”煎饼店前排着长队。

叔叔又一次摊煎饼啦！他熟练地用手扭动着开关。只见他左手拿起一只大勺子，舀了一碗面糊到煎板上，右手迅速地抽起刮板，从中间向四周快速地旋转。叔叔用余光扫视着面饼，但凡发现哪里不够均匀，便立刻补上两刮板。

他又在饼子上撒上灵魂的白芝麻，绿油油的香葱点缀其间。这些动作一气呵成，仿佛在面饼上绘制一幅独特的画作。最后，他举起一根大木棍穿到饼下借力顺势一翻，再等上几分钟就可以吃到煎饼啦！

“出炉啦！”一口下去，太好吃了吧！我吧唧着嘴，不禁又望了一眼叔叔。他黑发中透出几根白发，大大的眼睛又合上了一点儿，让他多了一丝疲倦。叔叔多半有自己的家庭吧！他的孩子可能也像我这么大，他知道自己的父亲撑起这个家，起早贪黑去卖煎饼吗？

我看着叔叔朴素的微笑和粗糙的大手，嘴里的煎饼又多了另一番滋味……

老师点评：

这是一篇温暖接地气的佳作！邻居们的长队侧面证明了煎饼叔叔的技艺高超，最后叔叔起早贪黑地撑起小家，又让文章得到了升华！