端午节前一天,四川的赵雪梅带着一对子女,还有自己的小姑子,坐火车赶往老公的工地,因为老公为了养家糊口,端午节也不能回家,所以一家五口在工地过节。
到了工地,赵雪梅让小姑子照顾孩子,自己就开始吭哧吭哧做饭。鸭子是从老家带来的,自己家养的土鸭子吃着放心。因为有孩子所以不能做太辣,只需要宰成小块,炒香豆瓣酱红烧就可以,微微的辣让鸭肉的口感更丰富,吃起来瘦而不柴,香而不膻,满满一大盆就找个不锈钢盆装着,真是太诱人了。
回锅肉的话也是赵雪梅带来的土猪肉,老公在外打工辛苦,她有什么好吃的都想着他。虽然这个土猪肉有点肥,但是味道特别好,没有膻味,肉香味满满的,一咬就爆汁,做体力活的话最爱这种油汪汪的味道,加了辣椒蒜苗还有一些豆豉一起炒,看着就下饭。
红烧豆腐也很好吃,是老家自己种的黄豆,出发前磨成豆浆做豆腐,这样吃着放心,也有家乡的味道,让老公念念不忘,加了一些小米辣蒜苗提味,主要是吃豆腐的香味,豆香味十足,没有豆腥味,比外面买的豆腐更美味,还是无添加的绿色食物,让人看着就流口水。
有这么多油腻的菜,自然要做个白菜汤解腻开胃。这个白菜也是乡下拿来的,自己种的绿色蔬菜,虽然颜色不怎么好看,但是吃得放心,只加了一点姜片提味,撒点盐丰富口感,清清淡淡的白菜汤不仅营养价值高,而且可以解腻助消化,别看没有什么味道,其实白菜的清甜就很清冽,吃的就是大自然的味道。
最后还有赵雪梅和公婆一起包的粽子,这几年除了白粽子,他们也开始流行吃这种肉粽子,加了咸蛋黄五花肉什么的,看着个头大,吃着软糯入味。一个就顶饱,她带了好几袋,让老公放着慢慢吃。吃饭的时候,她还出去买了一些草莓,说是附近的草莓园现摘的,她知道老公平日舍不得买,但是又喜欢吃,自己来了肯定要安排上。
就这样很快一桌子菜就做好了,老公还喊了同村的几个人一起来吃饭过端午节,虽然在工地这么简单的环境,但是一家五口和朋友都吃得开心,环境简陋却带着温馨,网友都夸赞平平淡淡才是真!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)