干了这么多年的餐饮，一直都会认为，一个餐饮店的首要任务，是要确保这个店的东西要好吃。毕竟消费者愿意花钱去吃饭，不仅仅是为了有个好的用餐环境，还需要有美味的食物才行，就像现在很多的老店，如果菜品不行的话，也不可能会存活那么久，还生意越来越好。

但也不得不承认，如今的餐饮市场是非常复杂的，在如今的餐饮市场环境下，好吃对于很多餐饮店来说，都是比较容易做到的事情，可能就是长期的好吃会稍微难一点，但对于大部分的餐饮店来说，也不是很难的事情。

就像前几年的时候，突然周边就开出来了很多新的餐饮品类，去吃过好几家，味道也都是挺不错的。特别是有一家所谓的米其林餐厅，之前因为有商务宴请，所以去过几次，不得不说，这种餐饮店在以前生意好也是有原因的，不仅仅环境很舒适，店员服务很到位，出品也是要颜值有颜值，要口味有口味。

可以说这个店，除了是消费贵一点之外，其他的都是没有什么太大的问题的。但就是这样的一个店，在前几天路过的时候，才发现这个店突然就倒闭了。之前要去吃饭都是需要提前一两天进行预订的，高峰的时候，如果没有预订，现场过去都是没有的吃的。

可想而知人家之前的生意，应该都是很好的，而如今居然就已经关掉了。而有个朋友也说，他们那边也有一个消费比较高的私房菜，之前都是排队的，如今生意也是非常的惨淡，然后也都已经准备转让了。

可能是谁都没有想到，之前生意非常好的店，如今居然会是以关门倒闭告终。随着这些高消费店的关门倒闭，倒是发现如今身边出现的一些餐饮店，不管是大店还是小店，基本上也都是往性价比的路线走，不是说价格非常的低，而且相比以前要低了很多。

在如今的餐饮市场，大环境的影响之下，对于一个新店来说，好吃可能不是唯一的决胜因素了，价格对于一个店的影响，也是不容小觑的啊，你们说呢？