深圳新闻网2025年5月25日讯（深圳特区报记者 王志明）5月23日，第十一届“全民营养周”落下帷幕，本次全民营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”，深圳市南山区疾病预防控制中心（深圳市南山区卫生监督所）提醒市民均衡饮食、科学运动，将合理膳食与适量运动相结合，提高全民营养意识，养成健康生活方式。

如何做到吃动平衡呢？南山区疾病预防控制中心营养专家建议采用“餐盘原则”来规划每日饮食，将餐盘合理划分为蔬菜水果、优质蛋白和全谷物三个部分。比如早餐选择少酱的肠粉搭配豆浆，既保留传统风味又控制了热量；午餐可以来一份潮汕牛肉火锅，选择清汤底并多涮些蔬菜；晚餐则以蒸鱼配杂粮饭组合为佳。

健康饮食之后还要经常运动。专家认为，对于忙碌的上班族来说，办公室里的微运动也能产生良好效果，比如每小时起身活动三五分钟，午休时绕着办公楼散步十分钟，或是放弃电梯改走楼梯。

在追求健康体重的过程中，专家特别提醒，要避免采取极端节食等不科学的减肥方式，健康的减重速度应该控制在每周不超过1公斤。当遇到体重停滞的平台期时，可以通过调整运动方式来突破瓶颈。比起单纯关注体重数字，定期测量体脂率更能反映真实的健康状况。