用料：

• 高筋面粉   250g
• 鸡蛋   30g
• 牛奶   150g左右
• 糖   25g
• 酵母   3g
• 黄油   20g
• 盐   3g
• 沙拉酱   适量
• 肉松   适量

步骤：

1. 面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右

2. 发酵好的面团擀成25×35厘米左右的长方形薄片

3. 刷上沙拉酱

4. 撒上一层肉松

5. 上下往中间折叠

6. 收口捏紧

7. 切六段

8. 切口向上摆入吐司盒

9. 36℃发酵至八分满

10. 发酵好的面团刷蛋液

11. 上火160℃下火180℃30分钟左右

12. 直接撕开，省刀切了