开心果奶冻的做法非常简单，搅一搅就能成功。浓郁顺滑，入口即化！

开心果奶冻用料

• 牛奶 300g
• 淡奶油 200g
• 白砂糖 40g
• 吉利丁片 10g
• 开心果酱 30g

开心果奶冻的做法

步骤1、10g吉利丁片用冰水泡软备用。

步骤2、奶锅中称量300g牛奶➕200g淡奶油➕40g糖。

步骤3、小火加热到60~70度，有点烫手的程度即可，无需煮沸。

步骤4、趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

步骤5、加入30g开心果酱，搅拌均匀。

步骤6、过筛更细腻。

步骤7、将奶冻液倒入布丁杯，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上。250ml布丁杯可以做3杯；120ml布丁杯可以做6杯。

步骤8、凝固了，表面可以点缀开心果碎装饰。

步骤9、口感非常细腻哦~