“我儿子读书的学校，不仅管他的学习，还连带着帮我把他的体重管理一并解决了，真是太省心了！”发出如此感慨的家长是来自杭州市景荷中学七年级王同学的妈妈。王妈妈告诉记者，孩子从小学高年级开始就对饮料爱不释手，加上其他饮食不节制，体重就一路“飙升”。然而，进入初中后，情况发生了明显转变，孩子喝饮料的频次在下降，体重管理意识也在逐渐加强，这一变化令她倍感欣慰。

那么，究竟是什么促成了孩子这样的改变？5月13日，记者来到杭州市景荷中学一探究竟。

说教千遍不如带着学生做一遍

让学生直观感受20种饮料的含糖量

学校大厅里的透明饮料柜，饮料测评范围又扩大了

刚走进学校大厅，记者眼睛余光便瞄到了左侧墙面一处特别的陈设，那里立着一个落地的透明饮料柜。乍一看，以为是常见的校园饮料售卖点，可凑近一看，却发现每瓶饮料旁都摆放着一罐份量各异的糖，还有一块小牌子上清晰标注着对应饮料的含糖量。原来，这个与众不同的饮料柜，就是让王同学发生上述改变的原因。

“上学期对新七年级学生开展身高体重摸底调查时，我们发现这届学生的体重超标比例明显高于往年。”校医钱露回忆道，当时校领导专门找到她，希望她能拿出科学有效的办法，帮助这批孩子做好体重管理。但摆在钱露面前的首要难题是：从哪里入手，才能让学生们真正意识到体重管理的重要性。最终，钱露把目标聚焦到了学生们爱喝的饮料上，同时她找到科学老师李晨，和他一起商量出了“饮料糖分可视化”的方案。

学生们在进行饮料含糖量测评（资料图）

方案定了，但落实得拉上同学们一起才行，“说教千遍，不如带着学生做一遍。”是校医钱露的良苦用心。于是学生们在校医钱露和科学老师李晨的指导下，收集了市面上较常见的20款饮料和水，利用精密的称量工具，逐一测量这些饮料中的糖分含量，测定出具体数值后再把对应克数的糖放入透明罐中，这样每种饮料的含糖量就一目了然了。“不测不知道，一测吓一跳。没想到我平时爱喝的脉动含糖量会这么高。”参与过饮料含糖量测定实验的陈同学表示出了惊讶。

校医钱露在办公之余思考最多的就是如何引导学生科学管理体重

“我现在已经在尽力克制自己想喝饮料的冲动。”“我原来对饮料也有没有太大兴趣，看完这些饮料对应的含糖量后，对饮料的好感度就接近于零了。”同学们谈论着这个饮料柜带给自己的影响和变化，这让校医钱露颇有成就感。

科学+医学

让“垃圾食品”无处遁形

“你知道一个冰激凌有多少热量吗？”“不知道。”“那100g辣条的热量值呢？”“不了解。”面对校医钱露连珠炮式的提问，记者接连摇头给出否定答案。钱露笑着安慰道：“很多人都不清楚这些数值，其实连很多家长和老师，对食品热量的认知也存在盲区，这也恰恰提醒我们，在校园里开展生动健康知识普及的重要性。”

食物热量换算海报

钱露发现，爱喝饮料的人，往往也是“三高”食物的拥趸者。所谓“三高”食物即高能量、高糖分、高盐分的食品，这类食物长期过量摄入，会对青少年身体健康产生诸多隐患。为进一步巩固学校一学期以来“饮料作战”的成果，同时积极响应国家卫健委“体重管理”相关要求，钱露决定发起一项调查。

在学期初，钱露面向七八年级学生发起“最喜欢的食物”投票，最终泡面、汉堡、炸鸡等10种零食小吃成功入选。意料之中的是，这些备受学生喜爱的食物，均属于典型的“三高”食品。

为了让学生们更直观地认识到这些食物的“热量威力”，钱露又将这10种食物每100g的热量与米饭进行换算。例如，一份100g的炸鸡，热量约是同重量米饭的3倍。同时，她还结合运动消耗数据，计算出吃完一份这些“三高”食物后，需要通过慢跑多长时间才能将其热量消耗掉。最终，这些食物与热量消耗的换算关系被制作成了海报，和饮料柜一起作为健康科普内容展示给学生。“这组食物热量换算海报，让我离垃圾食品越来越远，离健康身体越来越近。”围观学生纷纷被这组海报的“震慑作用”折服。

现在，每到课间，就会有同学探头探脑走进校医室向钱露咨询“钱医生，我昨天放学一个没忍住，喝了杯奶茶，这得有多少热量啊？”“晚上爸爸妈妈硬塞给我两串肉串当夜宵，会不会长胖呀？”

“以前是我们追着学生科普健康知识，现在变成他们主动来咨询关心。”学生们的这些变化校医钱露看在眼里，乐在心里，“说明我们具象化的科普形式确实给学生带来了意识上的改变和行动上的落实。”

从管住嘴到迈开腿

希望学生养成受益终生的健康理念

学生们进行跳绳锻炼

不可否认，饮料糖分可视柜和“三高”食物热量消耗转换海报，让同学们直观认识到“管住嘴”的重要性。然而，钱露通过追踪学生体重发现，虽然学生们的减重有成效，但还不够明显。将这一情况向校领导反映后，学校立即作出响应，在本学期初针对体重超标、BMI数值不理想的学生，专门开设“体重管理营”，开展系统化的体重管理工作。在“体重管理营”中，学校为学生们安排了每周一节体重管理科普课和每周两次体育锻炼课。

副校长李永成向记者介绍：“学校一直很重视学生的体重管理工作。目前，在校医、科学老师、体育老师等多方协作下，学校在学生体重管理方面探索出两条有效路径：一是‘控糖控热量’的饮食健康策略，二是‘跑起来练起来’的运动策略。”在李永成看来，通过学校系列科学指导，让学生降低体重、保持身体健康固然重要，但更为重要的是希望借此帮助学生建立受益终身的健康理念。

【来源：杭州网】