夏天一到，冰可乐吨吨灌，烧烤摊夜夜约，身体却开始拉响 “警报”—— 上火、便秘、没精神…… 别慌！拯救夏日亚健康的秘密，就藏在菜市场这四种绿色蔬菜里。西兰花、油麦菜、青豆子、西芹组成的 “四青养生天团”，用天然营养为你击退暑气，解锁清爽一夏！

西兰花：维生素 C 天花板，抗癌小能手

西兰花被称为 “蔬菜皇冠” 可不是白叫的！每 100 克西兰花的维生素 C 含量高达 51 毫克，是苹果的 10 倍，堪称 “天然免疫力增强剂”，帮你在病菌活跃的夏天筑起防护墙。更厉害的是它富含的萝卜硫素，这可是国际认证的抗癌明星成分，能激活身体抗氧化酶，降低胃癌、肺癌风险，妥妥的健康守护神！

夏天吃西兰花，懒人必试凉拌法：焯水后加蒜末、香醋、橄榄油一拌，脆嫩爽口；精致党可以试试西兰花炒虾仁，低脂高蛋白，颜值与美味双在线，发朋友圈直接收获点赞狂潮！

油麦菜：肠道清道夫，夏日解腻神器

吃多了油腻烧烤，肠道堵得慌？油麦菜带着 “清肠大招” 来了！90% 以上的含水量搭配丰富膳食纤维，堪称肠道的 “天然润滑剂”，轻松解决夏日便秘烦恼。而且它含有的莴苣素，还有助眠安神功效，吃一盘蒜蓉白灼油麦菜，焦虑烦躁全赶跑，睡个好觉超治愈！

想解锁新吃法？油麦菜拌皮蛋绝对是惊喜组合，微苦与咸香交融，瞬间打开食欲，冰镇后吃更是解暑一绝！

青豆子：植物蛋白担当，夏日能量站

谁说补充蛋白质只能吃肉？青豆子第一个不服！每 100 克含约 20 克优质蛋白，和肉类不相上下，却低脂零胆固醇，素食党和健身族狂喜！它还富含维生素 B 族，加速新陈代谢，对抗高温带来的能量消耗；大豆异黄酮更是女性的 “天然保养品”，美容养颜一举两得。

青豆子吃法超百搭：和玉米、胡萝卜丁炒成五彩时蔬，营养均衡颜值高；打成豆浆加薄荷、蜂蜜，秒变 ins 风解暑特饮，朋友圈晒图素材这不就有了？

西芹：降压小卫士，心血管保护伞

高温天气，血压容易 “不听话”？西芹富含的钾元素，能促进钠排出，帮你稳住血压，减轻心脏负担。芹菜素还有抗炎、抗氧化作用，妥妥的心血管健康 “守护者”。

西芹百合炒腰果，清脆香甜又养生，是餐桌上的优雅担当；榨汁搭配黄瓜、蜂蜜，清爽解腻还能快速补水，比喝饮料健康一万倍！

这个夏天，别再让不健康饮食拖垮身体！把西兰花、油麦菜、青豆子、西芹端上餐桌，用简单烹饪保留食材本味。跟着 “四青养生天团”，吃出健康活力，轻松应对炎炎夏日！

（文/枫糖浆）