为进一步提升全区学前教育“校园餐”管理水平，保障幼儿饮食安全与营养健康，4月18日，广丰区2025年学前教育“校园餐”工作现场交流会在区实验幼儿园举行。广丰区教育局相关领导，社管股成员、学前教育普及普惠专班成员、“校园餐”专班成员，各公办幼儿园园长、相关辖区幼教专干及民办幼儿园园长参会。

会议伊始，参会人员分组观摩了区实验幼儿园环境及食堂管理，重点了解了食材采购、明厨亮灶、48小时留样等规范化流程，并对“三二一”科学配餐法和融入食育的生活教育模式给予高度评价。

会议分享了“以儿童为中心”的“校园餐”管理理念，详细介绍了从安全管控、营养配餐到食育教育、财务流程等全链条管理经验，特别是让孩子参与实践的食育活动，为全区学前教育提供了可借鉴的范本。

在工作布置环节，会议对“校园餐”专项工作进行全面布置，强调要进一步强化责任意识，严格落实“校园餐”管理制度，确保食品安全与营养均衡；对该区各幼儿园“校园餐”及校园安全工作提出具体要求，要求规范“校园餐”管理流程，加强安全隐患排查，持续提升“校园餐”管理水平，筑牢校园安全防线。

此次现场交流会，不仅为广丰区各幼儿园提供了“校园餐”管理经验交流的平台，更为全区学前教育“校园餐”工作指明了方向。（汪雪云）