高寒马铃薯

作者:赵昌文 分类:默认分类 时间:2024-03-02 16:01
云南省昭通市永善县莲峰镇六井村 - 云南省昭通市永善县莲峰镇六井村

马铃薯


(一)适时播种,合理密植

  • 1.地块选择及整地:马铃薯适宜土层深厚、结构疏松、排水良好、通透性良好、富含有机质的壤土、砂壤土种植,黏重土壤不宜栽种。冬前整地深耕20~30cm,播种前进行土壤深翻、晒垡,耕翻深度30cm,并将土块打细碎、耙平。

2.播种时间:大春作(二半山以上地区)播种时间为农历正月十五以后,根据海拔进行适当调整,海拔较低的区域早播、海拔高的区域晚播。

3.播种要求:将氮、磷、钾等化学肥料按照每亩预算的用量均匀施入沟内或塘内,于肥面上回入3厘米厚的细土,再将种薯(块)安放在塘内或按预定塘距播于沟中,具体尺寸见田间种植示意图,安放时芽朝上,后将农家肥丢放在种薯(块)上面。对于新开垦的荒地,建议播种时在复合肥中拌入3%辛硫磷颗粒剂撒施,或选用50%辛硫磷、90%敌百虫晶体、20%速灭杀丁、2.5%溴氰酯、23%高效氯氟氰菊酯等药剂任一种药液喷施或浇施,防治蛴螬、小地老虎等土传性害虫。

(二)马铃薯施肥方案

马铃薯的施肥应遵循以农家肥为主、化肥为辅,重施基肥为主、适当追肥的原则。一是增施有机肥。有机无机相结合,坚持以农家肥为主,每亩施用优质农家肥1500~2000千克。农家肥有限或缺乏的地方,每亩施用商品有机肥200~300千克;二是重施基肥。氮肥70%~80%作基肥,20%~30%作现蕾初期追肥,有机肥和磷钾肥全部作为基肥使用;三是使用配方肥。推荐配方氮(N)-磷(P2O5-钾(K2O):15-10-20、15-12-18、15-10-15或相近配方。目标产量2500千克/亩以上,亩施用配方肥80~100千克作基肥。看苗情长势巧施追肥,亩追施尿素5~8千克,适量追施钾肥和中微量元素肥料。肥料用量视土壤肥力、品种特性、栽培密度等情况进行增减,肥力偏高的田块适当减少肥料用量,肥力偏低的田块适当增加肥料用量。

(三)适时收获

马铃薯地上茎呈现枯黄时,地下块茎易从脐部脱落,要及时收获,覆膜栽培更要及时,以防高温、高湿造成腐烂而减产。根据各种植点情况采用机械或人工收获,收获前7~10天,先将秧棵割掉,使块茎在土中后熟,表皮木栓化,收获时不易破皮,大大减少某些能从茎杆传入薯块的病原菌,有利于收挖工作方便快捷。杀秧后的田块10天后可选土壤干燥、天气晴朗及时收挖。种薯收、运、贮过程中还应防止用具传播病虫害。如收获时气温在10℃以上,夜间温度不低于3℃时,应把种薯留在地里预冷一夜。

(四)用法

马铃薯富含丰富的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2,还有无机盐,主要是钾盐为主,还有一些少量的叫龙葵碱可作日常家常小菜烹饪,蒸炒炸煮,可加工成马铃薯粉,也可进一步加工成马铃薯粉条,食用方法种类多。因为生长在高海拔地区,气温较低,所以莲峰马铃薯含淀粉更多,回味甘甜。它的主要功效是补脾益气、缓急止痛、通利大便,适用于脾胃虚弱、消化不良肠胃不合的人。

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