盘点世界上最贵的10种海鲜美食,贵也有贵的道理

作者:谢田 分类:美食行业 时间:2021-02-06 15:33
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海鲜始终是烹饪界的头等大事,吸引着世界各地的吃货们。

海鲜的价格相对都比较高昂,那你知道最贵的海鲜有多贵吗?

海产品的价格一直在上升,而对于优质水产品的需求还在不断扩大。今天,我们就来看看世界各地的10种豪华海鲜美食,看看有没有你喜欢的吧!

蓝鳍金枪鱼

价格:每磅3603美元

来自:日本东京

日本知名寿司连锁店“寿司三昧”的老板木村清孝在2013年以176万美元的价格拍下来蓝鳍金枪鱼,创下了最高纪录。

蓝鳍金枪鱼是最昂贵的鱼类之一,日本人对它趋之若鹜,据报道日本蓝鳍金枪鱼的人均消耗量占据世界蓝鳍金枪鱼供应量的一半以上。

佛跳墙

价格:108英镑

来自:Kai Mayfair

Kai Mayfair是一家伦敦的中餐厅,被誉为英国最好的中餐厅。

这道佛跳墙连包含了很多昂贵的食材,比如鲍鱼、日本蘑菇、海参、扇贝,甚至还有鱼翅。烹饪一道佛跳墙需要花费足够的时间,所以至少要提前五天联系餐厅预订。

Almas鱼子酱

价格:16000英镑

来自:The Caviar House & Prunier

鱼子酱一直属于顶尖食材,而英国The Caviar House & Prunier的鱼子酱价格更是高昂。它的Almas鱼子酱是来自伊朗最好的鱼子,并装在24克拉黄金制成的罐头盒里,需要花费16000英镑。

The Caviar House & Prunier也是世界上唯一提供Almas鱼子酱的餐厅。另外,顾客在品尝之后,可以把罐头盒作为纪念品带走。

海鲜珍宝咖喱

价格:2000英镑

来自:Bombay Brasserie

海鲜珍宝咖喱就是“Samundari Khazana咖喱”。这是来自伦敦Bombay Brasserie餐厅的特色菜,里面包括德文郡蟹、白松露、白鲸鱼子酱和涂有食用黄金的苏格兰龙虾。除此之外,它还搭配四个鲍鱼、四个鹌鹑蛋和鱼子酱。主厨Prahlad Hedge于2009年发明了这道菜,用以纪念电影《贫民窟的百万富翁》的成功。

科芬湾生蚝王

价格:每只100美元

来自:澳大利亚科芬湾

如果你想要体验生蚝的极致美味,那澳大利亚的科芬湾是绝佳选择。这里的生蚝可以长到18厘米,重达1公斤,是世界上最大的双壳软体动物。

传统上,这种生蚝是生吃的,搭配一片柠檬即可。而每只100美元的价格,如果你负担得起,完全可以试一试。

婴鳝

价格:每磅2000美元

来自: 美国各地

欧洲和亚洲的鱼类非常丰富,而美国有自己的美味海鲜:婴鳝。

现在,婴鳝已经被世界上很多地区列为濒危物种,而在美国的缅因州和波特兰等沿海城市可以捕捞和食用。现在,婴鳝的价格水涨船高,并不容易吃到。

龙虾蛋饼

价格:1000美元

来自:纽约Le Parker Meridien酒店的Norma’s餐厅

虽然蛋饼是很简单的家常食物,但是纽约Le Parker Meridien酒店的Norma’s餐厅却把它卖到了1000美元。

这种蛋饼里有六个鸡蛋、龙虾钳和10盎司的闪光鲟鱼子酱。如果你觉得这种龙虾蛋饼实在太贵了,那么也可以选择更小份的版本,价格仅为100美元。

Fourchu龙虾

价格:约20美元/磅

来源:Fourchu

这种龙虾被称为“龙虾中的劳斯莱斯”。它来自新斯科舍省布雷顿角岛的Fourchu村。国际烹饪中心创始人Dorothy Cann Hamilton说,Fourchu龙虾是世界上最好的龙虾。

如果你想要品尝,那么必须提前做好计划,因为Fourchu龙虾仅在一年中的10个星期(5月到7月)供应,一般上市以后很快被抢购一空。

Posh Pie

价格:12000澳大利亚元

来源:达德利勋爵酒店

澳大利厨师Paul Medcalf为了庆祝团购网站售出了200万张食品券,制作了这个世界上最贵的派。

这种派以海陆大餐为理念,里面包括优质牛肉、两个西澳大利亚岩龙虾和冬季黑松露。它还加入了23克拉的德国金箔,并配有两瓶奔富葛兰许红葡萄酒。

河豚

价格:280美元

来自:日本

对于河豚,我们即便没有吃过也听说过,这种致命性的美食是很多寻求刺激的吃货的选择。

一滴河豚毒就足以杀死一个成年人,因此烹饪河豚的厨师必须接受过专业的培训并获得资格证书才能上岗。尽管有风险,但是河豚的美味还是吸引无数人去品尝。

以上就是世界最贵的10种海鲜美食,里面有你吃过的吗?

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