今天才知道,庆阳也有这么多特产美食,作为地道庆阳人,你吃过吗

作者:石亚茹 分类:美食行业 时间:2020-10-09 09:47
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庆阳是甘肃的地级城市,有着非常悠久的历史,是中华民族早期农耕文明的发祥地之一,今天就来看看庆阳有哪些特色小吃吧!

庆阳特产一:庆阳

庆阳饸饹面是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用荞麦面或者高粱面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的饸饹面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。

庆阳特产二:环县羊羔肉

环县羊羔肉是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,每年立春至端阳节前后,是食用羊羔肉的最好季节。其制作方法非常精细,选用羊肉,生姜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊羔肉肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。

庆阳特产三:宁县凉皮

凉皮是宁县的传统特色小吃,其制作方法比较精细,其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似,选用面粉为主要原料,在清水中反复揉搓,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋,吃起来软绵爽滑,口感细腻,有着开胃的功效。

庆阳特产四:镇原烧鸡

镇原烧鸡是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于民国时期。其制作方法非常精细,选用鸡为主要原料,将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,左支座出来的烧鸡鸡肉酥烂,深受消费者们的喜爱。

庆阳特产五:宁县葱油饼

葱油饼是甘肃庆阳的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉,葱花,油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的葱油饼,色泽金黄,口味香咸。

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