酸汤面的灵魂在于呢碗汤，酸辣开胃、记得小时候在家几乎每天都会吃面条，导致我看见面条就想吐，直到有一天我吃了一碗酸汤面，让我从此爱上了面条，不能自拔！！！

下面就给大家分享一下酸汤面的做法~

1.准备小米辣切碎，蒜末，蒜苗末或者小葱末

2.面条最好是龙须面，因为细，好熟，不起陀

3.碗里放入蒜末和小米辣碎，加适量盐，三勺醋，两勺味极鲜，少许鸡精和白芝麻，锅里烧油，油热后淋在料汁上！

4.锅里烧水，水开煮面，面条煮熟后，给料汁碗里加适量面汤，再加入蒜末和辣椒油搅拌均匀后盛出面条，加几片生菜叶一个荷包蛋！好吃的酸汤面就做成功了~

一碗酸汤面，好吃到让你忘却所有的烦恼与不开心~