好吃到虾壳都吃了，一碗米饭都不够吃。

做法:

一，把买回来的虾洗干净挑出虾线（背部第二个节骨，用牙签从侧面穿透，从背部挑出），入锅大火炸制颜色变红捞出

二，锅中留取少量底油加入姜蒜末和适量的番茄酱炒匀

三，倒入炸好的虾，翻炒的时候有勺子压虾头，让虾黄流出这样更好吃哦。

四，加入两勺生抽两勺料酒少许糖和适量的盐调味，翻炒均匀。

五，加入少许清水（开水更好）盖上锅盖闷两分钟最后加入水淀粉勾芡，出锅可以加上少许葱花。

这样简单的油焖虾就做好了，大人和小孩都喜欢吃，配上米饭简直不要太爽，特别下饭