三伏天开始之后，温度持续高温，出门热的不行，还被晒伤，稍微走一点路就大汗淋漓的，真恨不得就在空调房子待着，没有食欲，其实在夏天的时候要多喝点汤汤水水，少吃点油腻的。

吃肉不如喝汤，天然的“刮油王”，每天喝一点，抚平你的大肚腩。今天小编为大家介绍一款汤，大鱼大肉吃习惯了，也要尝尝清淡的，喝点汤来冲冲肠胃。

为大家介绍的这道汤，清淡可口，做法也简单，疙瘩汤应该不少朋友喜欢喝吧，疙瘩汤在饭店也有这道汤，学会这道汤的话就不用再去饭店点疙瘩汤了哦，跟随小编的步伐往下看哦。

首先把食物准备一下：西红柿，面粉，食用油，盐，五香粉，鸡蛋。先把买回来的西红柿清洗干净，切成小丁状，然后鸡蛋打碎在碗中，可以稍微的加点盐搅拌一下，面粉加点水，不需要太多，用筷子搅成絮状备用。

炒锅烧热，把菜籽油倒进去，油温高了之后呢，先把西红柿翻炒一下，把西红柿炒出汁来，加适量的清水进去，大火烧开之后呢，把絮状的面粉倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，然后把鸡蛋液倒进去，也是一样的，一边倒一边搅拌，加点盐，五香粉进去，大火烧开之后，就可以关火了。

疙瘩汤就做好了，大家都知道西红柿有美白的效果，西红柿含有大量的维生素B，蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，钙，铁，锌，维生素C等物质，大部分都是人体所需要的成分，西红柿中还含有的膳食纤维，常吃可以促进肠胃的蠕动，起到排毒养颜的效果，身体的垃圾毒素排出，多余的脂肪清除，对减肥有很好的用处。