说到鸡蛋，人们都很熟悉。然而，如果要说如何去区别鸡蛋的品质，估计是很多人都说不上来，大概也只有一个笼统的概念，要么从颜色上分就是白壳、黄壳两种，要么就是从来源上分就是养鸡场产的鸡蛋和农村的土鸡蛋。

“蛋”求无愧于心

第一书记

决定鸡蛋品质的因素主要有两方面，

一方面是鸡蛋的生长环境，

另一方面是蛋鸡的喂养食材。

晋美山村甄选第一书记推荐的散养土鸡蛋

来自于深度贫困山区，

那里无论是空气，水还是周边环境，

都是生态环保的。而蛋鸡吃的食材是村里农民自种的有机玉米和其他杂粮。