对于吃货们来说，披萨是一款既吃到主食又能吃到菜的方便食品，但要想吃到品相好的披萨，不得不花费大价钱去买来吃，但今天美食菜谱大全就教大家自己在家动手做披萨，不仅用料超级足，而且用一个平底锅就能搞定，不妨来试试。

虾仁披萨（2人份）

配方：面团材料：高粉150克温开水100克色拉油15克盐1克细糖20克

酱汁材料：西红柿1个、生抽2勺、盐1勺、番茄酱10克、黑胡椒适量、香叶1片、洋葱3/1个

其他材料：胡萝卜半根、马苏里奶酪芝士碎、适量豌豆50克、虾仁适量

做法：

1、备好所需的食材，西红柿去皮切碎，洋葱切碎、胡萝卜切碎；

2、炒锅内放入适量的色拉油，放入西红柿炒出汁，放入所有酱汁的材料，炒至浓稠状态即可；

3、面团材料放入面包机里，和成面团，揉至出膜，发酵至原来的2-3倍大小；

4、取出后排气，擀成薄片，用叉子在上面戳好洞；

5、平底锅提前刷一层油，披萨皮放入平底锅，抹一层番茄酱，撒适量的芝士；

6、再依次放上碗豆、胡萝卜丁、虾仁，周围刷一层蛋黄液；

7、开小火预热，中小火上锅闷10分钟左右；

8、再撒适量的芝士碎，再回锅焖5分钟左右即可；

注意事项：

1、平底锅提前要刷一层色拉油，开小火预热几分钟，让入披萨以后转小火偏大些的火焖；

2、面团提前和好，发酵就可以了；