元宵节，你是吃元宵呢还是汤圆呢？反正我还要啃上大鸡腿！

这种香喷喷的大鸡腿子，虽然是油炸的，但吸油量不大，多啃两只也不打紧。最关键是做法不难，撸起袖子就能揍，快来学学吧。

制作方法：

1、准备鸡腿、脆炸粉、葱花、蒜片、姜片适量。

2、取一个碗，放入鸡腿，放入盐。

3、放入葱花和蒜片，不但能去味也能提香，不喜欢吃就少放。

4、放入料酒，抓匀，腌制入味。

5、在腌制好的鸡腿上均匀的裹上脆炸粉。

6、炒锅放油烧热以后，放入鸡腿炸制。

7、待鸡腿炸至金黄色，熟透心，即可捞出盛盘。

脆炸粉裹匀一点，这样熟度均匀一些，而且吸油也相对要少一些。

喜欢吃辣的，就在炸熟起锅的时候撒上一些辣椒面。