有款让人七窍生烟的冰淇淋

必须得嚼着吃，不然会痛

要嚼着吃的冰淇淋

师傅会用分子料理技术现场做液氮冰淇淋，挤出奶油放进液氮里搅一搅，一颗冰淇淋就好了。

统一口味是玫瑰奶油味，奶味和玫瑰味都很浓，口感很细腻。

嘴里会吐烟

一定要嚼着吃，不然会黏住嘴巴和舌头，很痛。咀嚼时嘴里会不停冒烟，吞云吐雾一样。如果闭上嘴，还会从鼻孔里冒出，像是七窍生烟~

小科普：液氮温度为-196度，蒸发放出剧烈烟雾，吸热让冰淇淋瞬间形成。液氮分子角度在纳米级，口感更紧实细腻，奶味更浓厚，融化更缓慢。一定要嚼着吃，不然会冻伤。

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