今天是圣诞节，吃货小编要祝最爱的你们圣诞快乐，所有的愿望都能实现～

圣诞，你们吃苹果了吗？作为最常吃的水果，苹果不但有“平安”的寓意，营养也非常丰富全面，既是美容佳品，又是减肥必备，富含的维生素C还能保护心血管。所以有“一天一苹果，医生远离我”的说法。

苹果除了白嘴吃，还有很多吃法噢～比如小时候常吃的拔丝苹果、补水润燥的苹果甜汤、香甜酥脆的苹果片等等。今天小果儿就给你们带来了超美味的创意吃法，想不到苹果也能这么好吃～

1.拔丝苹果

主料·

苹果｜2个

·辅料·

淀粉｜30g

清水｜30g

白糖｜100g

·做法·

1.苹果洗净，去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

2.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

3.热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。

4.待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

5.另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。

6.倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

小贴士

1.步骤5熬糖的过程中要全程小火，另外锅铲也要一直不停地搅动白糖，让它受热均匀。

2.糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火候过头，熬好的糖浆会发苦。

3.装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时候会更方便。

4.做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌。

2.苹果银耳甜汤

·主料·

银耳｜20g

苹果｜250g

·辅料·

红糖｜80g

枸杞｜适量

·做法·

1.银耳用清水泡发，约浸泡半天。

2.泡好后去根，放入电饭锅中，选炖汤键。

3.时间到了之后，加入苹果丁。

4.加入红糖、枸杞。

5.盖上锅盖，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。

6.滋润又甜美的汤品，作为下午茶美美的噢～

小贴士

放凉后可冷藏食用，银耳不宜隔夜吃。

3.苹果饼

·主料·

苹果｜3个

糯米粉｜75g

面粉｜75g

·辅料·

白芝麻｜1茶匙

·做法·

1.3个苹果洗净去皮，用擦子擦成蓉或细丝。

2.苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团。

3.将和好的面团做成小饼状，两面粘上芝麻备用。

4.电饼铛或平底锅烧热，刷上油，放入小饼煎至两面金黄即可。一款非常简单的小零食，苹果的清甜配上芝麻的香气，淡淡的香甜～

小贴士

1.面粉与糯米粉的比例没有一定要求，糯米粉有利于增加软糯口感。如果放糯米粉较多，会很粘手，做饼时可以在手上抹些油防粘手。

2.面粉和糯米粉不要放太多，能成饼状即可，太多的粉容易让小饼吃起来比较硬。

3.喜欢吃甜的可以在和面团的时候加少许白糖。

4.苹果橙子胡萝卜汁

·主料·

苹果｜1个

橙子｜1个

胡萝卜｜半根

·做法·

1.苹果洗净，是否去皮随意，切小块。

2.橙子去皮切块。

3.胡萝卜洗净切条。

4.将苹果块、橙子块、胡萝卜条放入原汁机中榨成汁即可～

小贴士

搭配可以很随意，一定要有甜的水果当底，否则不好喝。

5.脆烤苹果片

·主料·

红富士苹果｜2个

·做法·

1.苹果洗净切薄片。

2.均匀摆在烤网上。

3.烤箱上下火125度烤60分钟。

4.焦香酥脆的烤苹果片就出炉了！

小贴士

1.每个人刀法不一样，苹果片厚度也不一样，所以没烤透可以适当延长烤制时间。

2.苹果片切得越薄，口感就越脆。

3.苹果片出炉的时候可能感觉软趴趴的，但是放凉后就会变脆。

4.一定要趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。